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Sauerkrautsalat mit Zitronenmelisse

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45 Min. normal 07.06.2004



Zutaten

für
1 gr. Dose/n Sauerkraut
1 Stange/n Porree
2 Äpfel
2 Zwiebel(n)
6 Gewürzgurke(n)
1 TL Salz
4 EL Zucker
2 Zitrone(n)
6 EL Öl
1 Bund Dill
1 Bund Petersilie
1 Bund Zitronenmelisse

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 45 Minuten Ruhezeit ca. 2 Stunden Gesamtzeit ca. 2 Stunden 45 Minuten
Porree, Äpfel, Zwiebeln und Gurken klein schneiden, Kräuter fein hacken (ggfs. nicht die volle Menge der Kräuter nehmen), alles mit dem Kraut vermischen. Zucker und Salz mit dem Zitronensaft verrühren und zum Salat geben. Öl erhitzen, über den Salat gießen, gut verrühren.
Etwa 2 Stunden ziehen lassen.

Rezept von

Gelöschter Nutzer

Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung





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