Zutaten
für| 1 | Ei(er) |
| 100 g | Schokolade, zartbitter |
| 2 Tasse/n | Nüsse, gemahlen |
| 1 TL | Zimtpulver |
| ½ TL | Nelkenpulver |
| ¼ Tasse | Paniermehl |
| 1 ½ EL | Mehl |
| 1 Tasse | Zucker |
| 1 Msp. | Salz |
| Puderzucker |
Zubereitung
Den Backofen auf 170°C vorheizen.
Das Ei, den Zucker und das Salz mischen. Die stark zerkleinerte Schokolade und die Nüsse dazugeben und gut verrühren. Paniermehl, Mehl und Gewürze untermischen und mit feuchten Händen kleine Kugeln formen. Bei mittlerer Hitze ca. 15 min. backen und gleich in Puderzucker wälzen.
Die Kugeln müssen bei Backende noch etwas weich sein, da sie noch aushärten.
Statt Schokolade kann man auch entölten Kakao nehmen, die Menge entscheidet der persönliche Geschmack.
Das Ei, den Zucker und das Salz mischen. Die stark zerkleinerte Schokolade und die Nüsse dazugeben und gut verrühren. Paniermehl, Mehl und Gewürze untermischen und mit feuchten Händen kleine Kugeln formen. Bei mittlerer Hitze ca. 15 min. backen und gleich in Puderzucker wälzen.
Die Kugeln müssen bei Backende noch etwas weich sein, da sie noch aushärten.
Statt Schokolade kann man auch entölten Kakao nehmen, die Menge entscheidet der persönliche Geschmack.
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