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Freischaltung: 05.04.2012
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Verfasser

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Zutaten

Portionen
50 g Schokolade, zartbitter
30 g Schokolade, Vollmilch
110 g Zucker
Ei(er)
500 ml Sahne
110 ml Amaretto

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Schokolade ganz klein hacken. Zucker, Ei und 200 ml Sahne mischen, verrühren und zur Schokolade in einen Topf zum Erwärmen geben. 10 min langsam erhitzen und ganz kurz leicht aufkochen lassen. Mit dem Handrührgerät kurz aufschlagen.
Restliche Sahne mit Amaretto mischen und dazugeben. Noch mal ca. 2 min erwärmen.
In eine Glasflasche füllen und kalt stellen. Ergibt ca. 0,7 Liter.