Arbeitszeit ca. 20 Minuten
Koch-/Backzeit ca. 30 Minuten
Gesamtzeit ca. 50 Minuten
Die Kartoffeln kochen, schälen und noch heiß in Scheiben schneiden. Fleischbrühe, Essig, Salz und Pfeffer mischen, über die Kartoffeln gießen und durchrühren, 30 min ziehen lassen.
Die Eier klein hacken, die Zwiebel in feine Ringe schneiden, den Schnittlauch in Röllchen schneiden (oder Dill fein hacken) und alles über die Kartoffeln streuen. Crème fraîche mit Senf verrühren und unter den Kartoffelsalat rühren, abschmecken und bei Bedarf nachsalzen.
Hallo Mima,
der Kartoffelsalat schmeckt super. Da ich nicht wie meine Tochter nach Gefühl kochte sondern als Basis erstmal Rezept, fände ich es super, wenn Du bei Salz und Pfeffer mal die Menge dazu schreiben könntest. Hast Du ja bei den anderen Zutaten gemacht.
Endlich mal ein Kartoffelsalat ohne viel Schnickschnack.
Wirklich absolut lecker!
Die Zutaten kann man ja nach Lust und Laune ergänzen.... Vielen lieben Dank für das tolle Rezept!
Wenn man die Zwiebelwürfel mit heißer Brühe übergießt sind sie bekömmlicher als roh. Ansonsten mache ich den Kartoffelsalat auch so und er kommt gut an, auch im Winter zu Kassler oder Fleischkäse.
Gruß aus Baden!
Hallo
dankeschön fürs Ausprobieren und für die schöne Rezeptbewertung-
es freut mich, dass dir dieser feine Salat so gut geschmeckt hat
liebe Grüße Mima
Kommentare
Schmeckte uns leider nicht.
Hallo Mima, der Kartoffelsalat schmeckt super. Da ich nicht wie meine Tochter nach Gefühl kochte sondern als Basis erstmal Rezept, fände ich es super, wenn Du bei Salz und Pfeffer mal die Menge dazu schreiben könntest. Hast Du ja bei den anderen Zutaten gemacht.
Endlich mal ein Kartoffelsalat ohne viel Schnickschnack. Wirklich absolut lecker! Die Zutaten kann man ja nach Lust und Laune ergänzen.... Vielen lieben Dank für das tolle Rezept!
Moin, sehr erfrischender Kartoffelsalat leicht und lecker. Danke für das Rezept Bruce39
Der Salat ist einfach nur Lecker, schön säuerlich aber nicht zuviel....einfach Spitze!😁
Wenn man die Zwiebelwürfel mit heißer Brühe übergießt sind sie bekömmlicher als roh. Ansonsten mache ich den Kartoffelsalat auch so und er kommt gut an, auch im Winter zu Kassler oder Fleischkäse. Gruß aus Baden!
Super, danke für den Tipp
Super, danke für den Tipp
Hat mir sehr lecker geschmeckt. Danke für das Rezept.
Hallo dankeschön fürs Ausprobieren und für die schöne Rezeptbewertung- es freut mich, dass dir dieser feine Salat so gut geschmeckt hat liebe Grüße Mima