Torta Cabsha aus Argentinien
Schokolade, Dulce de Leche und ein knuspriger Boden
Zutaten
für| 2 Tasse/n | Mehl |
| 1 TL, gehäuft | Backpulver |
| 1 Tasse | Zucker |
| 5 TL | Kakaopulver, (kein Instantpulver) |
| 2 | Ei(er) |
| 150 g | Margarine, zerlassene |
| 5 Tropfen | Vanilleextrakt |
| ½ kg | Kondensmilch (Dulce de Leche) |
| 1 Tafel | Schokolade, dunkle |
| 150 g | Butter |
| Fett für die Form | |
| Mehl für die Form |
Zubereitung
Mehl, Backpulver, Zucker und Kakaopulver in einer Schüssel verrühren. Nun mit Eiern, Vanilleextrakt und zerlassener Margarine verrühren. Gleichmäßige Masse formen und gut plattgedrückt in eine große Backform oder auf einem Backblech, vorher gefettet und bemehlt, verteilen.
In den vorgeheizten Backofen bei 180°C geben und ca. 20 Min. backen. Dabei immer mal mit einem Holzspieß testen, ob der Boden von innen schon durch ist (hier hängt es von der Bodendicke ab, die Backzeit kann variieren!).
Danach abkühlen lassen, mit Dulce de Leche bestreichen. Schokolade und Butter zusammen schmelzen und die Torte damit überziehen. Bis zum Servieren direkt in den Kühlschrank geben.
Achtung: Den Boden nicht zu dick machen, sonst lässt er sich, weil er verhältnismäßig hart ist, nicht schneiden!
In den vorgeheizten Backofen bei 180°C geben und ca. 20 Min. backen. Dabei immer mal mit einem Holzspieß testen, ob der Boden von innen schon durch ist (hier hängt es von der Bodendicke ab, die Backzeit kann variieren!).
Danach abkühlen lassen, mit Dulce de Leche bestreichen. Schokolade und Butter zusammen schmelzen und die Torte damit überziehen. Bis zum Servieren direkt in den Kühlschrank geben.
Achtung: Den Boden nicht zu dick machen, sonst lässt er sich, weil er verhältnismäßig hart ist, nicht schneiden!
Kommentare
Ich weiß gar nicht, wieso diesen Kuchen noch niemand bewertet hat. Er schmeckt super. Von mir gibts 5 Sterne.