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Zutaten

Portionen
250 g Mehl
1 TL, gestr. Backpulver
75 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
1 TL Zimt, schwach gehäuft
Ei(er)
150 g Butter, oder Margarine
1 Prise(n) Salz
  Kondensmilch, zum Bestreichen
  Zucker, zum Bestreuen

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 1 Std. / Koch-/Backzeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Mehl und Backpulver auf ein Backbrett oder eine Schüssel sieben. In die Mitte Zucker, Gewürze und das Ei geben. Mit einem Teil des Mehls zu einem Brei verarbeiten, dann mit der Butter und dem Rest des Mehls zu einem Teig kneten und anschließend kalt stellen.
Den kühlen Teig ausrollen und zu Streifen radeln. Diese auf ein Backblech verteilen und mit Kondensmilch bestreichen und mit Zucker bestreuen.
Bei 200°C Umluft 10 min backen.