Low Carb Pizza
Pizzaboden aus Thunfisch
Zutaten
für| 1 ½ Dose/n | Thunfisch im eigenen Saft |
| 3 | Ei(er) |
| 2 Scheibe/n | Kochschinken |
| 80 g | Käse, geriebener, nach Wahl |
| Salz und Pfeffer | |
| Oregano | |
| Tomatensauce |
Zubereitung
Zwei Eier in einer Schüssel gut verrühren. Den Thunfisch abtropfen lassen, zu den Eiern geben und alles gut durchmischen. Die Mischung auf ein Backblech mit Backpapier geben und rund formen. Der Boden sollte so ca. 0,4 - 0,6 cm dick sein. Den Thunfischboden im vorgeheizten Backofen 10 - 15 Min bei 180 °C Ober-/Unterhitze backen.
Danach aus dem Ofen nehmen, mit Tomatensauce bestreichen und mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen. Die Schinkenscheiben klein reißen und die Pizza damit belegen. Mit Käse bestreuen, das dritte Ei aufschlagen und auf die Pizza geben.
Danach die Pizza wieder in den Ofen geben und ca. 20 Min backen, bis das Ei gar ist und der Käse eine schöne goldene Farbe hat.
Die Pizza kann nach Geschmack natürlich auch anders belegt werden.
Danach aus dem Ofen nehmen, mit Tomatensauce bestreichen und mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen. Die Schinkenscheiben klein reißen und die Pizza damit belegen. Mit Käse bestreuen, das dritte Ei aufschlagen und auf die Pizza geben.
Danach die Pizza wieder in den Ofen geben und ca. 20 Min backen, bis das Ei gar ist und der Käse eine schöne goldene Farbe hat.
Die Pizza kann nach Geschmack natürlich auch anders belegt werden.
So gelingt euch zu Hause die perfekte Pizza
Wir zeigen euch im Pizzastein-Test 10 der besten Modelle, damit ihr auch zu Hause so nah wie möglich an den Genuss einer Steinofen-Pizza kommt.
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Kommentare
Mega gut. Tolle Alternative. Schmeckt super und macht langanhaltend satt. Ich hab den Thunfisch ausgedrückt. Und Salz und Pfeffer an die Masse gemacht. Oben drauf Tomatenmark und dann Oregano. Putenaufschnitt, Paprika, Zwiebeln und Käse. Mega Sache auch wenn man z.B . Glutenunverträglichkeit hat
Ich habe das a Rezept gestern in doppelter Menge nachgekocht und daraus eine Blechpizza gemacht. einzige Änderung war, dass ich zum Pizzateig noch ein wenig Pfeffer nachgewürzt habe. Trotz einiger Bedenken in den Kommentaren waren wir so mutig und haben die Pizza mit Salami belegt zusammen mkt Oliven, Mais, Zwiebeln und Feta. Wir waren sehr begeistert und die Pizza war ratz fatz weg. Wird es sicher häufiger geben. Vielen Dank für das tolle Rezept <3
Also man muss Thunfisch und Thunfischpizza schon mögen, sonst ist das Rezept nichts. Für 1 Person hab ich 1 Dose Thunfisch und 2 kleinere Eier und etwas Salz genommen. Belag: passierte Tomatensosse, 1 Cocktailtomate geviertelt, 2-3 braune Champignions in Scheiben, 1 mittelgrosse Zwiebel in dünne Ringe, ca.1 TL Kapern, ca. 1/2 Päckchen Feta (Schafskäse) zerbröselt, Salz, Pfeffer, etwas Knobigranulat und Oregano. Ergebnis: sehr lecker, wie das innere einer echten Thunfischpizza wie ich sie mag. Fehlt halt nur der knusprige Rand. Für eine Low Carb Pizza, das beste, was ich bisher ausprobiert habe. Würde auch immer bis an den Rand hin belegen, dann schmeckt auch das Ei nicht vor, wie hier einige bemängeln. Gebe 5 Sterne Jam, Jam..., Foto folgt. Und jetzt suche ich noch einen anderen low Carb Boden, weil mit Schinken oder Salami z.B. kann ich mir diesen Boden nur schwer vorstellen, dafür ist der Thunfisch zu dominant. Aber alles Geschmacksache ;).
Hallo, habe eine Frage: muss der Thunfisch abgetropft sein, oder mit dem Saft und den Eiern vermengen?
Er muss abgetropft sein. So steht’s auch im Rezept :)
super lecker.... und macht richtig satt.... hat jemand mal die kalorien ausgerechnte ???? :O(
Uns hat es auch sehr gut geschmeckt! Eine schöne Alternative, wenn man auf Kohlenhydrate verzichten möchte. Fotos gibt es auch von mir! :-) Lg, Cathi
Eine echt gute Idee! Habe heute die Pizza ausprobiert und sie schmeckte mir sehr gut. Habe sie mit Salami belegt. Macht sehr satt und kommt ab jetzt sicherlich öfter auf den Tisch. Vielen Dank für das Rezept!
war sehr sehr lecker :)
Das ist grenzgenial ! Wenn jemand die Dukan Diät macht ist das für die Phase 2 IDEAL !! Danke für den Tipp !!