Chipotle Salsa
fruchtig, frisch und scharf!
Zutaten
für| 225 g | Tomate(n) |
| 2 | Knoblauchzehe(n) |
| 1 kleine | Zwiebel(n) |
| 1 TL | Marinade (Adobo Marinade) |
| 1 | Chilischote(n) (Chipotle in Adobo Marinade) |
| ¼ TL | Zucker |
| etwas | Zitronensaft oder Limettensaft |
| Salz | |
| 1 Prise(n) | Kreuzkümmel |
| 1 Prise(n) | Zimtpulver |
Zubereitung
Die Tomaten würfeln, die Chili fein hacken und 1/4 der Tomaten, sowie die Chilis pürieren. Den Knoblauch schälen und dazupressen, die Zwiebel schälen und würfeln, ebenfalls zugeben. Mit der Adobo Marinade, Zucker, Zitronen- bzw. Limettensaft, Zimt, Salz und Kreuzkümmel abschmecken.
Schmeckt Ideal als Dip zu Nachochips, in Tortillas, auf geröstete Brotscheiben und überall wo es sonst fruchtig und scharf sein darf.
Chipotle Chilis in Adobo Sauce gibt es in Chilishops zu kaufen, sie lassen sich aber auch mühevoll selbst herstellen.
Schmeckt Ideal als Dip zu Nachochips, in Tortillas, auf geröstete Brotscheiben und überall wo es sonst fruchtig und scharf sein darf.
Chipotle Chilis in Adobo Sauce gibt es in Chilishops zu kaufen, sie lassen sich aber auch mühevoll selbst herstellen.
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