Lachsfilet in Meerrettichsoße mit Dillkartoffeln
einfach und lecker!
Zutaten
für| 2 | Lachsfilet(s) (TK) |
| 600 g | Kartoffel(n) |
| 150 ml | Schlagsahne |
| 2 EL | Meerrettich (Tafelmeerrettich) |
| 2 EL | Frischkäse oder Creme fraîche |
| Zitronensaft | |
| Dill | |
| Salz und Pfeffer | |
| n. B. | Butter |
Zubereitung
Die Lachsfilets antauen, die Kartoffeln schälen und kochen. Den angetauten Lachs in grobe Stücke schneiden und in Butter oder Öl leicht anbraten.
Die Sahne zugeben, aufkochen und mit Meerrettich und Frischkäse binden. Mit Dill, Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen.
Butter und Dill auf den Kartoffeln verteilen und mit dem Fisch und der Soße servieren.
Die Sahne zugeben, aufkochen und mit Meerrettich und Frischkäse binden. Mit Dill, Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen.
Butter und Dill auf den Kartoffeln verteilen und mit dem Fisch und der Soße servieren.
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