Ostermuffin
Osterei/Osternest, dekorativ, schmeckt lecker
Zutaten
für| 2 Platte/n | Blätterteig |
| 1 Pck. | Puddingpulver (Vanillegeschmack) |
| 500 ml | Milch |
| n. B. | Zucker |
| 2 EL | Zucker |
| 200 g | Schmand |
| 2 | Ei(er) |
| 12 | Aprikose(n) - Hälften oder Pfirsichhälften |
| Puderzucker zum Bestäuben | |
| Margarine für die Form |
Zubereitung
Den Pudding mit der Milch und der auf der Packung angegebenen Menge Zucker zubereiten und abkühlen lassen. Die Blätterteigscheiben in 12 Quadrate schneiden und in den Mulden einer gefetteten Muffinform auslegen. Die überstehenden Reste einfach umknicken oder einrollen.
Den Schmand mit den Eiern und 2 EL Zucker verrühren. Den Pudding unterrühren und in die Blätterteigförmchen füllen. Die Muffins bei 170°C ca. 30 min. backen. Nach 20 min. kommen die Aprikosen- oder Pfirsichhälften auf die Muffins.
Nach dem Backen die Muffins erst abkühlen lassen, bevor man sie aus der Form nimmt. Mit Puderzucker nach Bedarf bestäuben.
Den Schmand mit den Eiern und 2 EL Zucker verrühren. Den Pudding unterrühren und in die Blätterteigförmchen füllen. Die Muffins bei 170°C ca. 30 min. backen. Nach 20 min. kommen die Aprikosen- oder Pfirsichhälften auf die Muffins.
Nach dem Backen die Muffins erst abkühlen lassen, bevor man sie aus der Form nimmt. Mit Puderzucker nach Bedarf bestäuben.
Kommentare