Nudeln mit Tomaten à la Susi
einfaches Nudelrezept mit frischen Tomaten
Zutaten
für| ½ Pck. | Nudeln |
| 6 | Tomate(n), frisch |
| etwas | Gemüsebrühe, instant |
| 1 große | Zwiebel(n) |
| etwas | Gewürzmischung, (Pizzagewürz) |
| 70 g | Frischkäse, oder Weißwein (je nachdem wie man es mag) |
| 1 Pck. | Mozzarella |
| etwas | Öl |
| Pfeffer |
Zubereitung
Die Nudeln wie gewohnt kochen.
Zwiebel und Tomaten in Würfel hacken und in dem Öl anbraten, bis das Ganze eine saucenähnliche Konsistenz annimmt. Mit den Gewürzen würzen und am Ende den Frischkäse oder Weißwein hinzugeben. Den Mozzarella würfeln. Gekochte Nudeln hinzugeben und alles vermengen. Solange auf dem ausgeschalteten Herd lassen, bis der Käse geschmolzen ist.
Zwiebel und Tomaten in Würfel hacken und in dem Öl anbraten, bis das Ganze eine saucenähnliche Konsistenz annimmt. Mit den Gewürzen würzen und am Ende den Frischkäse oder Weißwein hinzugeben. Den Mozzarella würfeln. Gekochte Nudeln hinzugeben und alles vermengen. Solange auf dem ausgeschalteten Herd lassen, bis der Käse geschmolzen ist.
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