Zutaten
für| 1 Pck. | Lebkuchen ohne Glasur oder Magenbrot |
| 1 Pck. | Puddingpulver (Vanillegeschmack) |
| 500 ml | Milch |
| 4 EL | Zucker |
| 4 große | Äpfel |
| n. B. | Mandelsplitter oder gebrannte Mandeln |
| evtl. | Zimtpulver |
Zubereitung
Mit den klein geschnittenen Lebkuchen oder dem Magenbrot den Boden der Auflaufform ca. 1 cm hoch bedecken. Darauf den nach Packungsanleitung mit Milch und Zucker zubereiteten Vanillepudding geben.
Die Äpfel schälen und klein reiben (wer es etwas grober möchte, kann sie auch in Würfel schneiden). Die geriebene Apfelmasse in einem Topf 5 Minuten bei mittlerer Hitze dünsten. Die Apfelmasse abtropfen lassen und dann auf den Pudding geben. Zum Schluss ein paar Mandelsplitter oder klein gehackte gebrannte Mandeln drüber streuen.
Bei 150°C (Umluft) ca. 10 Minuten in den Backofen stellen. Den Auflauf noch warm servieren. Nach Belieben kann man die Äpfel noch mit Zimt würzen.
Die Äpfel schälen und klein reiben (wer es etwas grober möchte, kann sie auch in Würfel schneiden). Die geriebene Apfelmasse in einem Topf 5 Minuten bei mittlerer Hitze dünsten. Die Apfelmasse abtropfen lassen und dann auf den Pudding geben. Zum Schluss ein paar Mandelsplitter oder klein gehackte gebrannte Mandeln drüber streuen.
Bei 150°C (Umluft) ca. 10 Minuten in den Backofen stellen. Den Auflauf noch warm servieren. Nach Belieben kann man die Äpfel noch mit Zimt würzen.
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