Karottensalat mit Radieschen


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15 Min. simpel 02.03.2012



Zutaten

für
4 Karotte(n)
20 Radieschen
4 cm Rettich(e) (Daikon), japanischer
2 TL Pfefferbeeren, rosa, rosa
6 EL Zitronensaft
4 EL Öl
2 EL Koriandergrün
Salz

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 15 Minuten Gesamtzeit ca. 15 Minuten
Karotten, Radieschen und Daikon klein raspeln.
Rosa Pfeffer leicht zerstoßen, mit Zitronensaft, Öl, Korianderblättchen und Salz verrühren. Das Dressing mit dem Gemüse vermischen und ein paar Minuten ziehen lassen.

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