Wachsbrechbohnen-Salat


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mit Honig-Senf-Vinaigrette

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15 Min. simpel 27.02.2012



Zutaten

für
1 Glas Bohnen, (Wachsbrechbohnen)
1 m.-große Schalotte(n), gewürfelt
etwas Senf
etwas Honig
1 EL Kräuter, gemischt, z. B. TK-Kräuter
etwas Salz
etwas Pfeffer
1 Schuss Weißweinessig
1 Schuss Olivenöl
evtl. Öl, (Knoblauch-Kräuteröl)

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 15 Minuten Gesamtzeit ca. 15 Minuten
Die Wachsbrechbohnen in einen Sieb abtropfen lassen
Aus den anderen Zutaten eine Vinaigrette herstellen.
Ich schmecke die Vinaigrette gerne noch mit einem Knoblauch-Kräuteröl ab. Bohnen unter die Vinaigrette mischen und im Kühlschrank durchziehen lassen.

Dazu passt ein leckeres Kräuterbaguette.



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Wellenzwerg

Schön einfaches Rezept und sehr lecker!

08.05.2018 19:04
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Sabl

uns hats lecker geschmeckt! Danke!!

01.02.2013 16:21
Antworten