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Zutaten

1100 ml Traubensaft, z.B. aus dem Dampfentsafter
100 ml Amaretto
1 Paket Gelierzucker, 3:1
1 Paket Zitronensäure
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 5 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 5 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Traubensaft im Kochtopf mit Amaretto, Zitronensäure und Gelierzucker nach Anleitung kochen. Gelierprobe machen, indem man etwas heißes Gelee mit einem Teelöffel auf eine Untertasse füllt. Das Gelee muss in kürzester Zeit fest werden. Wenn das der Fall ist, in Gläser füllen und diese auf den Kopf stellen.

Das Gelee hat einen leichten Mandelgeschmack.