Zutaten
für| ½ | Weißkohl, (Netto ca. 650g) |
| 1 große | Zwiebel(n) |
| 1 Stange/n | Staudensellerie |
| 2 EL | Tomatenmark |
| 2 Liter | Brühe, Instant (wahlweise Rinder- oder Gemüse-) |
| n. B. | Salz |
| n. B. | Pfeffer |
| 3 EL | Olivenöl |
Zubereitung
Zwiebel und Staudensellerie fein hacken und in Olivenöl andünsten. Weißkohl putzen, auf die gewünschte Größe schneiden, dazu geben und mitdünsten. Tomatenmark dazu geben und ebenfalls kurz mit dünsten. Mit der Brühe angießen und ca. 1 Stunde leicht köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Kommentare
Statt Sellerie mit Kartoffeln gemacht
Ich mache die Suppe statt Sellerie mit Kartoffeln