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Zutaten

Portionen
Salatgurke(n), geschält, in dünnen Scheiben
Tomate(n), in dünnen Scheiben
500 g Schafskäse, scharf, gewürfelt
 einige Oliven, grüne und schwarze
Paprikaschote(n), grün, entkernt, gewürfelt
Sardellen, gehackt
Knoblauchzehe(n), gepresst
1 TL Senf, scharf
1 Tasse Olivenöl
  Weißweinessig
  Salz
  Pfeffer, weiß, gemahlen

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 35 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

In einer Schüssel alle Zutaten miteinander vermengen. Den Knoblauch und den Senf verrühren, nach und nach Olivenöl unterschlagen und zuletzt mit Essig, Salz und Pfeffer abschmecken. Die Soße über den Salat gießen, mit Oliven und Sardellen bestreuen.