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Zutaten

Portionen
1 Würfel Hefe
450 ml Wasser, lauwarmes
500 g Weizenmehl, (Vollkorn-), oder Mehl nach Wahl
2 TL Salz
2 EL Essig, (Obstessig)
1 Tasse Walnüsse, grob geriebene
1/2 Tasse Kürbiskerne
  Milch, zum Bepinseln

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 1 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Hefe mit Wasser verrühren, alles andere einmengen und gut verkneten. Teig in gefettete Kastenform geben und in den kalten Backofen stellen. Bei 200°C 60 Minuten backen, kurz vor Ende der Backzeit mit Milch bepinseln.

Abwandlung:
Verschiedene Kerne, Samen, Dinkelmehl.