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Zutaten

Portionen
250 g Grünkern, mittelfein geschrotet
1/2 Liter Wasser
1 TL Gemüsebrühe, instant
1 TL Kräutersalz
Lorbeerblätter
Ei(er)
2 TL Senf
  Pfeffer
1 TL Paprikapulver
4 TL Majoran
3 Zehe/n Knoblauch, gepresst
100 g Karotte(n), geraspelt

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 25 Min. Ruhezeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Grünkern mit Salz, Gemüsebrühepulver, Lorbeerblätter (nach dem Kochen entfernen) und Wasser ankochen und ca. 25 min auf kleiner Hitze quellen lassen. Die restlichen Zutaten untermengen und gut verrühren. Dann Frikadellen formen.
In einer Pfanne mit Öl ausbacken, danach zum Nachbraten noch 10 min in den Ofen bei ca. 120°.