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Dattel-Chili-Dip

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10 Min. simpel 16.02.2012 1373 kcal



Zutaten

für
100 g Dattel(n)
½ Bund Frühlingszwiebel(n)
1 Chilischote(n)
1 Becher Schmand
200 g Frischkäse
1 Prise(n) Salz

Nährwerte pro Portion

kcal
1373
Eiweiß
25,98 g
Fett
108,74 g
Kohlenhydr.
72,23 g

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 10 Minuten Ruhezeit ca. 2 Stunden Gesamtzeit ca. 2 Stunden 10 Minuten
Frühlingszwiebeln putzen und mit der Chili zusammen in eine Küchenmaschine geben und zerkleinern, Datteln dann dazugeben und zum Schluss Frischkäse und Schmand unter die Masse geben. Mit Salz würzen.

Das ergibt einen herrlichen süß-pikanten Dip zum Grillen, für Rohkost, Brunch,...

Den Dip lasse ich immer min. 2 Std. ziehen.

Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung





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SvF

Super leckerer Dip :) habe die Lauchzwiebeln auch schonmal durch normale und die Chilischote durch Pulver ersetzt. Funktioniert auch prima!

11.01.2020 18:28
Antworten
patty89

Hallo einfach, schnell und lecker super Dip Danke für das Rezept LG Patty

08.01.2020 12:01
Antworten
Biofrucht

Sehr lecker. Musste das Rezept gleich zweimal weitergeben.

05.01.2020 16:52
Antworten
Trüffelschneckchen

Die Süße ist schon gut, an der Schärfe lässt sich für jemanden der es richtig HOT liebt noch mittels z.B. getrockneten Chillies ein wenig verbessern. Unsere Gäste waren aber jetzt schon begeistert

14.10.2019 20:43
Antworten
Nina.We

Selten sowas leckeres gegessen!!! :)

26.05.2019 18:52
Antworten
Hummel1975

Habe den Schmand weggelassen, gefällt uns besser von der Konsistenz und die Kerne der Schote entfernt. Dafür habe ich mit Chiligewürz und scharfer PAprika nachgewürzt. Es sind alle begeistert!

12.08.2012 20:30
Antworten
Hummel1975

Dieses Rezept ist der Hit, kommt total gut an und ist sehr lecker! Vielen Dank dafür, mir ist er noch etwas zu flüssig von der Konsistenz, das tut dem Rezept aber keinen Abbruch. Könnte auch an der Frischkäse-Sorte gelegen haben.

23.07.2012 17:18
Antworten
loeffelstiel

Whow, habe den Dip heute gemacht, allerdings nur die Hälfte Frühlingszwieblen. Der Dip ist der Hammer!!! Dieses süß-scharfe ..... lecker! Aus Angst vor zu viel Schärfe habe ich die Chilischote entkernt und sogar das Fruchtfleisch noch abgewaschen, daher war das Ergebnis recht mild. Beim nächsten mal würde ich das Abwaschen lassen und mich so nach und nach an die Schärfe rantasten. Habe Chilischote aber sehr fein in Streifen geschnitten und nur die Datteln und die Frühlingszwiebeln in der Moulinette zerkleinert, das sieht schön fein aus. 5 Sterne für dieses leckerer Schmankerl! Vielen Dank!

21.07.2012 17:06
Antworten
antena

habe esausprobiert, diese Kombination von Datteln und Chíli, statt nur Schmand habe ích halb türk. (oder auch griech.) Joghurt genommen und den restl. Anteil Schmand ... werde diesen Dip am WE zum Geb.meiner Tochter mit auftischen. Bin sehr gespannt - meine Fam. meint schon vorab "leeecker ...))))

29.06.2012 00:25
Antworten
nzöller

Einfach super! Hab den Dip allerdings ohne Chilli gemacht, da mir nicht nach was Scharfem war ;) Hab den Dip zum Grillen für aufs Baguette gemacht und es war superlecker und ist auch bei meinen Gästen sehr gut angekommen! Die süße Note durch die Datteln ist mal was anderes. Danke für das leckere Rezept!

18.05.2012 23:25
Antworten