Zutaten
für| 150 g | Ingwerwurzel |
| 1 | Zitrone(n) |
| 500 ml | Wasser |
| 250 g | Zucker |
Nährwerte pro Portion
kcal
1110Eiweiß
2,25 gFett
1,88 gKohlenhydr.
265,02 gZubereitung
Ingwer schälen, in fingerkuppengroße Stücke schneiden. Die Zitrone auspressen. Zusammen mit dem Wasser ca. 20 Min. geschlossen köcheln lassen. Dann durchsieben. Den Zucker dazugeben und aufkochen lassen bis es sirupartig wird.
Heiß abfüllen.
Nach Geschmack mit Wasser auffüllen. Ich gebe einen guten Schuss Sirup in ein Glas Mineralwasser.
Heiß abfüllen.
Nach Geschmack mit Wasser auffüllen. Ich gebe einen guten Schuss Sirup in ein Glas Mineralwasser.
Kommentare
Super lecker. Man sollte dazu sagen je dünner man den Ingwer schneidet, desto intensiver wird der geschmach. Man verwendet dann einfach weniger davon. Ich schneide ihn so in 1mm Blättchen. Tolles Rezept 👍
Habe ein Rezept für die Arbeit gesucht. Mein Chef ist begeistert und die Kunden auch. Gibt es jetzt bei uns im Lokal.
Ich habe den Sirup gestern gemacht. Sehr lecker! Mir war die Zuckermenge etwas zu viel, ich habe nur ca 100gr Zucker und einen Esslöffel Honig genommen. Nächstes Mal würde ich allerdings noch weniger nehmen. Ansonsten muss man natürlich immer schauen wie man den Sirup dosiert, da experimentiere ich aktuell noch, aber das ist ja kein Problem 😉 ich denke dass ich spätestens nächste Woche noch einmal welchen nach kochen werde 👍
sehr, sehr lecker, auch mit braunem Zucker hergestellt, den gibt es öfter.
Wie lange ist der Ingwer Sirup haltbar? Hat da schon jemand Erfahrung? 🤔
Ich versteh gar nicht, daß das Rezept noch keine Bewertungen hat.... Der Sirup ist ganz einfach zu machen und schmeckt sehr gut! LG Joanda
Ich habe gerade Bilder hochgeladen. Nicht wundern, wenn der Sirup darauf dunkel aussieht. Ich habe braunen Zucker beigemischt.
Hallo Mariechen97, schmeckt das dann so ähnlich wie Ginger ale, wenn ich den Sirup mit Mineralwasser mische? LG Lolu
Hallo Lolu, ich hab schon ewig keinen "richtigen" Ginger Ale mehr getrunken. Deshalb kann ich Dir die Frage leider nicht beantworten. Probier es einfach mal mit einer kleineren Menge aus. Über Deine Meinung würde ich mich dann sehr freuen. VG mariechen
Ich muß hier noch was ergänzen: Ich habe den Sirup schon öfters verschenkt. Kommentar des Beschenkten: "Ja, schmeckt genau so wie der echte Ginger Ale!"