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Freischaltung: 09.02.2012
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brigitte1612

Mitglied seit 29.11.2011
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Zutaten

Portionen
50 g Schweineschmalz
250 g Schweinefleisch, gewürfelt
  Salz
1/2 Liter Wasser
750 g Kartoffel(n), klein geschnitten
750 g Rübstiel (Stielmus)

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 1 Std. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Rübstiel-Blätter abstreifen, Stiele gut waschen und in 2 cm große Stücke schneiden.

Schweineschmalz im Topf zerlassen, das in Würfel geschnittene Fleisch, Salz und Wasser hineingeben und 1/2 Stunde kochen lassen. Die geschälten, gewaschenen und klein geschnittenen Kartoffeln und das Rübstielgemüse hinzugeben und 3/4 Stunde gar kochen lassen. Das fertige Gericht mit Salz abschmecken.