Quark-Öl-Teig Brötchen mit Schokostückchen
Eine Art Schoko-Wuppi - reicht für 8 Brötchen
Zutaten
für| 150 g | Quark, 20%, nicht ausgedrückt |
| 6 EL | Öl, neutrales, z. B. Rapsöl |
| 1 m.-großes | Ei(er) |
| 2 EL | Milch |
| 4 Tropfen | Vanillearoma |
| 60 g | Zucker |
| 300 g | Mehl, Type 405 |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 100 g | Kuvertüre, halbbitter, gehackt |
Zubereitung
Aus den Zutaten bis inklusive Backpulver in gegebener Reihenfolge mit dem Handrührgerät und Knethaken einen geschmeidigen Quark-Öl-Teig herstellen, dann die Schokolade unterrühren.
In 8 Fladen auf ein Backblech mit Backpapier legen und im vorgeheizten Backofen bei 160-170°C Umluft auf der mittleren Schiene backen. Ca. 15-20 Minuten, bis gewünschte Bräunung erreicht ist.
In 8 Fladen auf ein Backblech mit Backpapier legen und im vorgeheizten Backofen bei 160-170°C Umluft auf der mittleren Schiene backen. Ca. 15-20 Minuten, bis gewünschte Bräunung erreicht ist.
Kommentare
Super lecker, super einfach....
Schnell und einfach gemacht. Super im Geschmack wird es definitiv öfters geben. Volle Punkte
Wirklich sehr lecker und auch nicht trocken :)
Schnell gemacht und super lecker, tolles Rezept :-)
schnell gemacht und lecker☺ hab eine Hälfte des Teiges mit Rosinen und die andere mit Schokotropfen gemacht👌🏽
Mega lecker
Mega lecker
Die Brötchen waren sehr lecker und waren auch schnell zubereitet. Ich empfehle sie weiter☺
Super lecker , habe schon viele Schokobrötchen gebacken, aber diese sind schön fluffig. 5 Sterne!
Gerade gebacken, sehr lecker, vor allem wenn sie noch leicht warm sind. Habe statt der Schokolade Schoko Tröpfchen genommen, und hier nur ca. 50 Gramm. Die Zubereitung ist super einfach und schnell.