Zutaten
für| 50 g | Kakaopulver |
| 5 | Ei(er) |
| 2 | Eigelb |
| 230 g | Zucker |
| ⅛ Liter | Öl |
| 200 g | Mehl |
| 3 TL | Backpulver |
| 1 Pck. | Puddingpulver, ohne Kochen (Schokoladen-) |
| 7 EL | Rum |
| 150 g | Butter |
| 1 Pck. | Vanillinzucker |
| 2 EL | Schokoladenraspel |
| evtl. | Konfekt, (Rumtrüffel) |
| 1 Prise(n) | Salz |
| 100 g | Sahne |
Zubereitung
Eine Springform 26 cm am Boden mit Backpapier auslegen. 1/8 l Wasser und 3 El Kakao verrühren und aufkochen. Auskühlen lassen.
5 Eier trennen. 5 Eigelb, 150 g Zucker und eine Prise Salz cremig schlagen. Öl nach und nach darunter rühren. Mehl mit Backpulver mischen und im Wechsel mit dem gekochten Kakao kurz unterrühren. 5 Eiweiß steif schlagen und portionsweise unter den Teig heben.
In die Springform streichen. Im vorgeheizten Ofen, Umluft 175 Grad, 45-50 Min. backen. In der Form vollständig auskühlen lassen.
1/4 l Wasser, 2 El Kakao und 80 g Zucker unter Rühren aufkochen und auskühlen lassen. In einen hohen Rührbecher füllen. Puddingpulver und 4 El Rum mit dem Mixer einrühren. Ca. 2 Min. auf höchster Stufe schlagen. Butter und Vanillinzucker ca. 15 Min. cremig rühren. Pudding löffelweise unterrühren.
Tortenboden einmal waagerecht durchschneiden. Mit 2-3 El Rum beträufeln. Hälfte Buttercreme auf den unteren Boden streichen. 2. Boden darauf legen. Torte mit Rest Creme einstreichen. Wellenförmig mit einem El eindrücken. Mindestens 4 Stunden kalt stellen.
Tortenrand mit Schokoraspeln bestreuen. Sahne steif schlagen, in einen Spritzbeutel füllen. Torte mit Tuffs und evtl. mit Rumtrüffel verzieren.
5 Eier trennen. 5 Eigelb, 150 g Zucker und eine Prise Salz cremig schlagen. Öl nach und nach darunter rühren. Mehl mit Backpulver mischen und im Wechsel mit dem gekochten Kakao kurz unterrühren. 5 Eiweiß steif schlagen und portionsweise unter den Teig heben.
In die Springform streichen. Im vorgeheizten Ofen, Umluft 175 Grad, 45-50 Min. backen. In der Form vollständig auskühlen lassen.
1/4 l Wasser, 2 El Kakao und 80 g Zucker unter Rühren aufkochen und auskühlen lassen. In einen hohen Rührbecher füllen. Puddingpulver und 4 El Rum mit dem Mixer einrühren. Ca. 2 Min. auf höchster Stufe schlagen. Butter und Vanillinzucker ca. 15 Min. cremig rühren. Pudding löffelweise unterrühren.
Tortenboden einmal waagerecht durchschneiden. Mit 2-3 El Rum beträufeln. Hälfte Buttercreme auf den unteren Boden streichen. 2. Boden darauf legen. Torte mit Rest Creme einstreichen. Wellenförmig mit einem El eindrücken. Mindestens 4 Stunden kalt stellen.
Tortenrand mit Schokoraspeln bestreuen. Sahne steif schlagen, in einen Spritzbeutel füllen. Torte mit Tuffs und evtl. mit Rumtrüffel verzieren.
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