Nusscreme
zum Füllen (Schaumrollen,...)
Zutaten
für| 100 g | Nüsse, gerieben |
| 20 g | Puderzucker |
| 250 ml | Schlagsahne, (Obers) |
| 30 g | Puderzucker |
| 1 Prise(n) | Zimt |
| 1 Pck. | Sahnesteif |
| 2 EL | Orangensaft |
Zubereitung
Nüsse mit Staubzucker in einer Pfanne etwas rösten, auskühlen lassen.
Schlagobers mit Staubzucker, Zimt und Sahnesteif steif schlagen. Nüsse und Orangensaft unterziehen.
Schaumrollen erst kurz vor dem Servieren füllen. Auch als Füllung für Torten oder Biskuitrouladen.
Man kann auch etwas Kakaopulver zusätzlich noch unterziehen
Schlagobers mit Staubzucker, Zimt und Sahnesteif steif schlagen. Nüsse und Orangensaft unterziehen.
Schaumrollen erst kurz vor dem Servieren füllen. Auch als Füllung für Torten oder Biskuitrouladen.
Man kann auch etwas Kakaopulver zusätzlich noch unterziehen
Kommentare
Yammi! ich hab die Creme als Füllung für das oberste Stockwerk einer mehrstöckigen Torte verwendet Und... Ich hätte sie am liebsten so aufgefuttert :-) Habe ungeschälte Mandeln verwendet und mangels Orangensaft für die Säure einen EL Joghurt. Danke für das schöne Rezept!