Zutaten
für| 750 g | Kartoffel(n), festkochend |
| 500 g | Rote Bete, frisch, ungekocht |
| 50 ml | Olivenöl |
| 1 TL | Salz, grob |
| 250 g | Käse, z.B. Raclette- in dünnen Scheiben |
Zubereitung
Rohe Kartoffeln und Rote Bete schälen und in dünne Spalten schneiden.
Blech mit Backpapier oder Silikonfolie abdecken, Backofen auf 180°C vorheizen.
Die Kartoffel- und Rote Bete-Spalten auf dem Blech verteilen, mit etwas (50 ml) Wasser benetzen, mit dem Hagelsalz bestreuen und das Olivenöl darüber verteilen, etwa 25 Min. im Ofen backen. Die Kartoffel-Rote Bete Spalten mit dem Raclette-Käse bedecken und nochmals in den Ofen geben bis der Käse schmilzt.
Blech mit Backpapier oder Silikonfolie abdecken, Backofen auf 180°C vorheizen.
Die Kartoffel- und Rote Bete-Spalten auf dem Blech verteilen, mit etwas (50 ml) Wasser benetzen, mit dem Hagelsalz bestreuen und das Olivenöl darüber verteilen, etwa 25 Min. im Ofen backen. Die Kartoffel-Rote Bete Spalten mit dem Raclette-Käse bedecken und nochmals in den Ofen geben bis der Käse schmilzt.
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