Arbeitszeit ca. 5 Minuten
Koch-/Backzeit ca. 1 Minute
Gesamtzeit ca. 6 Minuten
Dieses Rezept ist als Resteverwertung für übrig gebliebenen Kaffee gedacht. Kaffee wird immer teurer und sollte nicht weg gegossen werden.
In einem kleinen Kochtopf den Kaffee (Menge mit Milch auf einen halben Liter auffüllen, kann variieren) mit Zucker und Puddingpulver mit einem Schneebesen gut verrühren. Unter ständigem Rühren zum Kochen bringen, kurz aufkochen und in eine Schüssel füllen.
Nach dem Abkühlen nach Belieben mit etwas flüssiger Sahne servieren.
Ich empfehle noch Sahne oder auf jeden Fall mehr Milch als Kaffee rein zu machen, ansonsten wird die Konsistenz etwas zu sehr wie ein Wackelpudding, da durch den Kaffee viel Wasser in die Mischung kommt.
Für uns ein wenig zu süß. 2 El Zucker reichen völlig aus.
Ansonsten aber so, wie ich ihn mir vorgestellt habe.
Den Kaffee habe ich frisch extra dafür gekocht, bei uns bleibt nie Kaffee übrig.
Foto folgt. LG
Superduper lecker! Ich habe den Pudding mit sehr starkem Kaffee und der halben Menge Zucker gemacht. Für mich ideal! Mein bester Freund fand es jedoch zu stark, für ihn werde ich mich wohl das nächste mal an die Mengenverhältnisse halten. ;)
Hallo,
ich habe den Prudding heute zum 2. Mal gemacht. Beim 1. Mal war es Kaffeeresteverwertung, heute habe ich extra mehr gekocht dafür. Anstatt der 3 Löffel Zucker habe ich ihn mit Süßstoff gesüßt. So habe ich ein leckeres, kalorienarmes Dessert, der Kaffeegeschmack kommt gut durch, ich mag das sehr...
LG Simone
Zufällig habe ich dieses Rezept entdeckt. Ist kalorienärmer als normaler Pudding und schmeckt wunderbar leicht nach Kaffee (den ich aber extra kochen mußte). Ich habe den Pudding in kalt ausgespülte Kaffeetassen gegeben und dann auf Teller gestürzt, was auch sehr gut geklappt hat. Dazu gab es Beeren.
Danke für diese gute Idee...die macht auf andere Variationen neugierig.
Liebe Grüße
Christine
Hallo,
du kannst bestimmt geschlagene Sahne unterrrühren. Das dürfte den Pudding cremig machen. Evtl. kannst du die Flüssigkeitsmenge um 50 ml oder so reduzieren, da der Kaffee als Flüssigkeit ja sehr dünn ist - kommt auf das Verhältnis von Kaffee und Milch an.
LG vanzi7mon
Hallo,
sicher kann das jede(r) machen, wie er will. Man kann z.B. auch Schokopudding nehmen, wenn man die schokoladige Note im Kaffee mag.
Liebe Grüße
OmaEmma
Moin,
der Phantasie sind keine Grenzen gesetzt! Ohne Sahne ist der Pudding halt ein bißchen kalorienärmer, falls jemand darauf Wert legt. Ich habe auch schon mal einen Löffel Cappuccino-Pulver unter die Kaffeemilch gerührt, schmeckt auch sehr gut.
Liebe Grüße
OmaEmma
Kommentare
Ich empfehle noch Sahne oder auf jeden Fall mehr Milch als Kaffee rein zu machen, ansonsten wird die Konsistenz etwas zu sehr wie ein Wackelpudding, da durch den Kaffee viel Wasser in die Mischung kommt.
Für uns ein wenig zu süß. 2 El Zucker reichen völlig aus. Ansonsten aber so, wie ich ihn mir vorgestellt habe. Den Kaffee habe ich frisch extra dafür gekocht, bei uns bleibt nie Kaffee übrig. Foto folgt. LG
Superduper lecker! Ich habe den Pudding mit sehr starkem Kaffee und der halben Menge Zucker gemacht. Für mich ideal! Mein bester Freund fand es jedoch zu stark, für ihn werde ich mich wohl das nächste mal an die Mengenverhältnisse halten. ;)
Hab noch bischen Kaffeelikör drübergetraüfelt,Schokoraspel drüber.
Hallo, ich habe den Prudding heute zum 2. Mal gemacht. Beim 1. Mal war es Kaffeeresteverwertung, heute habe ich extra mehr gekocht dafür. Anstatt der 3 Löffel Zucker habe ich ihn mit Süßstoff gesüßt. So habe ich ein leckeres, kalorienarmes Dessert, der Kaffeegeschmack kommt gut durch, ich mag das sehr... LG Simone
Zufällig habe ich dieses Rezept entdeckt. Ist kalorienärmer als normaler Pudding und schmeckt wunderbar leicht nach Kaffee (den ich aber extra kochen mußte). Ich habe den Pudding in kalt ausgespülte Kaffeetassen gegeben und dann auf Teller gestürzt, was auch sehr gut geklappt hat. Dazu gab es Beeren. Danke für diese gute Idee...die macht auf andere Variationen neugierig. Liebe Grüße Christine
sei gegrüßt kann man auch geschlagene sahne unterrühren
Hallo, du kannst bestimmt geschlagene Sahne unterrrühren. Das dürfte den Pudding cremig machen. Evtl. kannst du die Flüssigkeitsmenge um 50 ml oder so reduzieren, da der Kaffee als Flüssigkeit ja sehr dünn ist - kommt auf das Verhältnis von Kaffee und Milch an. LG vanzi7mon
Hallo, sicher kann das jede(r) machen, wie er will. Man kann z.B. auch Schokopudding nehmen, wenn man die schokoladige Note im Kaffee mag. Liebe Grüße OmaEmma
Moin, der Phantasie sind keine Grenzen gesetzt! Ohne Sahne ist der Pudding halt ein bißchen kalorienärmer, falls jemand darauf Wert legt. Ich habe auch schon mal einen Löffel Cappuccino-Pulver unter die Kaffeemilch gerührt, schmeckt auch sehr gut. Liebe Grüße OmaEmma