Hähnchen-Curry


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10 Min. simpel 30.01.2012 516 kcal



Zutaten

für
500 g Hähnchenbrustfilet(s)
1 Zwiebel(n), klein geschnitten
4 Frühlingszwiebel(n), in Ringe geschnitten
150 ml Sahne
150 ml Brühe
1 EL Currypulver
etwas Öl
etwas Butter
Salz und Pfeffer
n. B. Zitronensaft
2 EL Mehl

Nährwerte pro Portion

kcal
516
Eiweiß
64,22 g
Fett
19,45 g
Kohlenhydr.
20,07 g

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 10 Minuten Koch-/Backzeit ca. 10 Minuten Gesamtzeit ca. 20 Minuten
Hähnchenbrustfilet in mundgerechte Stücke schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen. Kurz in etwas heißem Öl rundum anbraten und dann herausnehmen.

Zwiebeln und Frühlingszwiebeln kurz in der Pfanne im heißen Fett anschwitzen, dann das Currypulver mit dem Mehl dazugeben. Gut rühren und kurz mit anschwitzen. Brühe und Sahne zugeben, dann das Hähnchenfleisch wieder reingeben und aufkochen lassen. Kurz köcheln lassen und mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.

Tipp: Wer mag, kann auch gern die Menge der Brühe reduzieren und z.B. mit Apfelsaft kombinieren.

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Natali-Wintgen

Ich koche dieses Rezept genau nach Angabe, aber nehme sehr wenig Fett und nur ein paar Tropfen Sahne dazu. Wir ernähren uns nach weight watchers und das Rezept passt perfekt in unseren Plan. Vor ww habe ich es genau so wie es hier steht gekocht. Man merkt kaum den Unterschied mit der fettreduzierten Variante. Tolles Gericht !

07.09.2021 08:49
Antworten
Onlinehorst

Habs noch ned probiert, aber bin mir sicher, daß es schmeckt. Aber wo kauft ihr eigentlich eure Sahne ein ? Bei uns sind immer 200 ml drin. Kippt ihr den Rest weg ?

12.06.2021 07:44
Antworten
Annabell-61

Alle Teller wurden leer geputzt. Ein schnelles und sehr leckeres Essen. Ich hatte noch Reis vom Vortag. Hat super geschmeckt ***** Sternchen

26.05.2021 18:13
Antworten
dine1090

Sehr lecker!

28.02.2021 21:48
Antworten
Onlinehorst

Bissle Zucker rein und es wär vielleicht was für Weihnachten. :-)

12.06.2021 07:45
Antworten
Serendis

Eines meiner absoluten Lieblingsrezepte! Unkompliziert und lecker, wie für einen Anfänger wie mich gemacht... ;-)

05.04.2013 08:08
Antworten
majensa

Wir sind total begeistert ....absolut leckeres Rezept. Lg aus Österreich Andrea

18.12.2012 09:46
Antworten
Tombstone5

Hallo, kann mich meinem Vorredner nur anschließen. Wir sind auch total begeistert - einfach lecker. Könnte mir hier auch gut Ananas drin vorstellen. LG Tombstone

17.07.2012 14:28
Antworten
bettinabessellorck

Wegen dieses Rezeptes habe ich mich registrieren lassen. Man spricht immer von Preis-Leistungs-Verhältnis. Ich speche von Aufwand-Wohlgeschmack-Verhältnis. Noch nie habe ich ein derart leckeres Essen in so kurzer Zeit gezaubert. Ich bin sicher, jeder, der es ausprobieren wird, wird ebenso begeistert sein wie meine Familie. Beim Abschmecken habe ich lediglich die Currymenge geringfügig erhöht. Guten Appetit!

31.03.2012 13:55
Antworten
Gemini_s

Freut mich das es euch geschmeckt hat ,vielen Dank!!!

31.03.2012 19:23
Antworten