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Christmas Cookies

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30 Min. normal 26.05.2004



Zutaten

für
200 g Butter
200 g Schokolade, Halbbitter
150 g Walnüsse, gemahlen
160 g Mehl
6 Ei(er)
200 g Puderzucker
100 g Zucker
2 TL Zimt
Schokolade zur Deko

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 30 Minuten Gesamtzeit ca. 30 Minuten
Schokolade im Wasserbad schmelzen. Nüsse, Zimt und Mehl vermischen. Butter mit der Hälfte des Puderzuckers schaumig rühren. Eier trennen. Eigelbe und flüssige Schokolade langsam in den Schaum rühren. Dann alles mit der Mehl - Nussmischung vermengen. Eiweiß mit Zucker zu Schnee schlagen und unterheben. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech den Teig gleichmäßig verteilen und 20 Minuten bei 200 Grad backen.
Auskühlen lassen, in Quadrate schneiden, mit einer Glasur aus dem Puderzuckerrest bestreichen und mit der Deko-Schokolade verzieren.

Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung





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Eluise1990

ähm... sind das nicht eher brownies? cookies sind richtige Kekse. brownies sind so wie hier einfach nur eine art schokoblechkuchen... Naja egal hauptsache es schmeckt - und das tut es :D

31.08.2011 14:05
Antworten
Jerry123

Huhu, ich nochmal ;-) Also bei mir waren sie nicht wie Kuchen, waren schon ziemlich hart (cookie-mäßig) durch den Eischnee. LG Jerry

24.01.2005 14:07
Antworten
mic_h

Hallihallo! Die Cookies sind der Hammer - lecker, lecker, lecker!!! Sind eher "kuchiger" aber klein geschnitten sind`s halt weichere Kekse. Nur zu empfehlen!!! Danke für`s Rezept - Gruß, Mic!

11.01.2005 14:31
Antworten
kathei

hallo, ich finde die "plätzchen" lecker, allerdings würde ich sie eher als kuchen bezeichnen! bei mir waren sie weich wie kuchen. habs aber nach rezept gemacht. ist das gewollt? liebe grüße karina

16.12.2004 21:14
Antworten
brutzel42

Hallo, vielen Dank für das tolle Rezept. Habe damit heute mein Kolleginnen vor Neid erblassen lassen. ;-))) Die Probierkiste war Ruck Zuck leer und alle wollen das Rezept! Die Dinger sind aber auch super lecker. LG brutzel42

07.12.2004 17:47
Antworten
Jerry123

Hallo, diese Cookies schmecken sehr lecker !! Ich habe sie mit Schokoguß statt mit Puderzuckerguß überzogen, tut der Sache keinen Abbruch ;-) LG Jerry

05.12.2004 18:14
Antworten
Bärchenknutscher

Hallo, habe das Rezept meiner Liste für Kekse hinzugefügt. LG Marie-Luise

10.09.2004 16:04
Antworten
FrauMausE

Warum bis Weihnachten warten -> solche Leckerchen probiere ich gern auch mal zwischendurch aus! Klingt sehr lecker! LG Karin

07.08.2004 18:20
Antworten