Turboschneller scharfer Schafskäsedip


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Tupperware Quick-Chef erprobt

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5 Min. simpel 28.01.2012



Zutaten

für
1 Zwiebel(n)
500 ml Joghurt, 1,5 % oder mehr Fett, ggf. sogar türkischen oder griechischen Joghurt nehmen
200 g Schafskäse, oder Hirtenkäse, kann auch light sein
½ TL Chiliflocken, oder Pulbiber

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 5 Minuten Gesamtzeit ca. 5 Minuten
Für ganz Eilige. Kann kalorienarm oder auch cremiger/fetter gemacht werden.

Quick-Chef von Tupperware auspacken (ggf. andere Küchenmaschine).
Zwiebel schälen und vierteln, in den Quickchef geben und mit ein paar Umdrehungen mit dem Messer grob zerkleinern. Käse dazu krümeln, Joghurt dazu geben und ordentlich mit dem Messerschneider rühren, bis eine cremige Masse entsteht. Hier kann der Cremigkeitsgrad durch weiteres Drehen noch erhöht werden. Anschließend mit Pulbiber oder Chili nach Belieben würzen und nochmals verrühren. Salz ist nicht notwendig, da der Käse schon ordentlich Geschmack gibt.

Schmeckt lecker als Gemüsedip und/oder zu Fladenbrot bzw. Naan-Brot.

Tipp:
Wem es zu dünnflüssig ist, der kann noch Schmand oder Creme fraiche dazugeben, dann wird es allerdings auch kalorienreicher. Je weniger Fett im Joghurt bzw. im Schafskäse ist, desto dünner wird der Dip. Je cremiger der Joghurt und je fetter der Käse, desto cremiger und leckerer wird auch der Dip.

Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung





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