Feurige Remouladensoße

Feurige Remouladensoße

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15 Min. simpel 25.01.2012



Zutaten

für
1 kleine Zwiebel(n)
1 Knoblauchzehe(n)
2 Bund Petersilie
2 EL Kapern
4 EL Zitronensaft
4 EL Olivenöl
Salz
Pfeffer, schwarz
4 Sardellenfilet(s)
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Zubereitung

Arbeitszeit ca. 15 Minuten Gesamtzeit ca. 15 Minuten
Petersilie, Zwiebel und Knoblauch fein hacken. Dann Sardellenfilets gut zerkleinern, mit Zitronensaft, Öl und Kapern mischen. Mit Salz und reichlich Pfeffer abschmecken.
Die Soße soll stark pfeffrig und zitronensauer schmecken.

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