Arbeitszeit ca. 45 Minuten
Koch-/Backzeit ca. 7 Minuten
Gesamtzeit ca. 52 Minuten
Alle Zutaten bis auf Nougat, Kokosfett und Blockschokolade zu einem Teig verarbeiten, falls er zu klebrig sein sollte, eventuell noch etwas Mehl hinzugeben oder den Teig für 15 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und Plätzchen ausstechen. Im vorgeheizten Backofen bei 175°C Umluft ca. 7 Minuten backen. Die Plätzchen sollten nicht zu dunkel werden. Anschließend auskühlen lassen.
Währenddessen Nougat und Kokosfett im Wasserbad erhitzen und gut miteinander verrühren. Nun etwas Nougatmasse auf die Innenseite eines Plätzchens geben und mit einem Gegenstück zusammenkleben.
Dann die Blockschokolade im Wasserbad erhitzen und die Plätzchen zur Hälfte diagonal in die Schokolade tauchen. Auf einem Rost trocknen lassen.
Hallo zusammen, ich habe die Plätzchen nach Rezept angefertigt. Das Ergebnis war ziemlich schlecht. Kann die ganzen positiven Bewertungen nicht verstehen. Das ist das erste Rezept hier, was nicht gelungen ist. Sorry, aber das war mal nüüüüchts.
Leider ist die Hälfte des Teiges im Müll gelandet. Er war völlig bröselig aber zum anderen auch sehr klebrig und ist beim ausrollen dauernd gerissen. Schade um die schönen Zutaten
Hallo,
ich sehe grade das ich Plätzchen noch gar nicht bewertet habe. Mein Enkel u. ich haben die in der Adventszeit gebacken u. waren total begeistert.
Die Plätzchen alleine schmeckten uns nicht sooo gut, aber mit der Füllung sind sie der Hammer. Wir mussten dann noch mal nachbacken weil sie uns aus den Händen gerissen wurden. Da ich noch alle Zutaten im Haus habe werden wir am Wochenende nochmal welche backen.
LG MJ52
Hallo turtielucy,
die Plätzchen sind auch mit Vollkornmehl und Nougatfüllung sehr fein.
Plätzchen backe ich sowieso immer nur mit Butter. Auch bei Kuchen nehme ich schon länger keine Margarine mehr.
Danke für das tolle Rezept.
Liebe Grüße
Patty
Hallo!
Diese Plaetzchen sind ganz besonders lecker. Ich habe Nutella genommen. Der Teig liess sich wunderbar verarbeiten. Statt Margarine hatte ich Butter genommen.
Vielen Dank fuer das tolle Rezept.
Foto ist unterwegs.
Liebe Gruesse
Leeni
Hallo Leeni,
schön, dass dir die Plätzchen schmecken!
Ich nehme mittlerweile zum Backen auch nur noch Butter. ;)
Und danke schonmal für das Foto!
Liebe Grüße
Kommentare
Jedes Weihnachten ein muss. Danke für das Rezept
Hallo zusammen, ich habe die Plätzchen nach Rezept angefertigt. Das Ergebnis war ziemlich schlecht. Kann die ganzen positiven Bewertungen nicht verstehen. Das ist das erste Rezept hier, was nicht gelungen ist. Sorry, aber das war mal nüüüüchts.
Leider ist die Hälfte des Teiges im Müll gelandet. Er war völlig bröselig aber zum anderen auch sehr klebrig und ist beim ausrollen dauernd gerissen. Schade um die schönen Zutaten
Habe den Teig heute mit Universal Mehl versucht aber er wurde extrem bröckelig :/ hat wer ne Idee wieso? Danke :) lg
Sehr lecker aber schon etwas zeitaufwendig.
Hallo, ich sehe grade das ich Plätzchen noch gar nicht bewertet habe. Mein Enkel u. ich haben die in der Adventszeit gebacken u. waren total begeistert. Die Plätzchen alleine schmeckten uns nicht sooo gut, aber mit der Füllung sind sie der Hammer. Wir mussten dann noch mal nachbacken weil sie uns aus den Händen gerissen wurden. Da ich noch alle Zutaten im Haus habe werden wir am Wochenende nochmal welche backen. LG MJ52
Hallo turtielucy, die Plätzchen sind auch mit Vollkornmehl und Nougatfüllung sehr fein. Plätzchen backe ich sowieso immer nur mit Butter. Auch bei Kuchen nehme ich schon länger keine Margarine mehr. Danke für das tolle Rezept. Liebe Grüße Patty
Hallo! Diese Plaetzchen sind ganz besonders lecker. Ich habe Nutella genommen. Der Teig liess sich wunderbar verarbeiten. Statt Margarine hatte ich Butter genommen. Vielen Dank fuer das tolle Rezept. Foto ist unterwegs. Liebe Gruesse Leeni
Hallo Leeni, schön, dass dir die Plätzchen schmecken! Ich nehme mittlerweile zum Backen auch nur noch Butter. ;) Und danke schonmal für das Foto! Liebe Grüße
Statt der Nougatfüllung kann man natürlich auch einfach eine gekaufte Nuss-Nougat-Creme nehmen.