Vegane Tomaten-Quiche

Lecker! Kam sogar bei den notorischen vegan-Verweigerern an. 👍🙂

Habe das Rezept bereits mehrmals gemacht, sowohl "nur" mit Tomaten als auch als Grundrezept mit anderem Gemüse (Pilze, gebratene Aubergine, Brokkoli) und es war immer sehr gut! Habe mich aber gefragt wie groß die Form ist für die es ursprünglich gedacht ist, bzw. wie dick der Teig ausgerollt werden soll. 🤔

Ich muss sagen: Hut ab, schmeckt das ge*l. Ich hab mal versucht Seidentofu Rührei zu machen, was mir nicht gut geschmeckt hat. Ich dachte der restliche Seidentofu im Keller kommt nie weg xD wie gut dass ich auf dieses Rezept gekommen bin, schmeckt wirklich extrem fantastisch. Wird es wahrscheinlich öfter geben. Der Faulheit und des Vorrats- halber hab ich statt dem Teig Rezept nen fertigen Blätterteig verwendet. Kam so gut an dass der Göttergatte sich noch n zweites Stück genehmig hat. Eindeutig *****

Schmeckt soo lecker !! Auch mit gebratenen Pfifferlingen, Zuchini oder anderem Gemüse. Ich nehme allerdings den gekauften,fertigen Teig aus der Kühlung. Der ist auch vegan.

Vielen, vielen Dank für dieses wirklich tolle Rezept. Es war wirklich sehr einfach in der Zubereitung (man konnte nichts falsch machen) und es hat köstlich geschmeckt. Es blieb zum Schluss nichts übrig. Ich bin normalerweise kein Quiche-Fan, aber Dein Quiche hat mir sehr gut geschmeckt. Ich fand den Teig auch sehr schön. Man hat nicht gemerkt, dass es vegan war. 5 Sterne von mir :D

Super Rezept! Meine erste vegane Quiche. Bin begeistert und auch mein Mann, der ein Quichefan ist, war sehr angetan. Habe statt Tomaten Zucchini mit Knoblauch und italienischen Kräutern angebraten und in die Tofumasse gegeben. Viiiel leckerer als "echte" Quiche! Dieses Rezept wird jetzt öfter gemacht! Danke dafür ;-)