Buttermilch - Waffeln


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10 Min. simpel 24.05.2004 501 kcal



Zutaten

für
125 g Butter
50 g Zucker
Salz
2 EL Vanillezucker
4 Ei(er)
250 g Mehl
1 TL Backpulver
250 ml Buttermilch

Nährwerte pro Portion

kcal
501
Eiweiß
13,05 g
Fett
26,40 g
Kohlenhydr.
52,19 g

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 10 Minuten Gesamtzeit ca. 10 Minuten
Butter, Zucker, Vanillezucker, Salz und Eier gut schaumig rühren. Mehl und Backpulver löffelweise unter die Butter-Eiermasse geben, die Buttermilch solange zugeben, bis ein glatter Teig entsteht. 4-6 Minuten Backzeit!

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Kommentare

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Monika

Die Waffeln haben uns sehr gut geschmeckt, da sie super knusprig waren. Dazu gab es Heidelbeerkompott und Schlagsahne. Perfekt! Aus dem Teig habe ich 12 normale Herzwaffeln gebacken.

09.01.2023 10:07
Antworten
wedernoch

Sehr lecker... habe mich sehr gefreut dieses Rezept zu finden. Habe Dinkelvollkornmehl genommen, statt Backpulver Natron genommen und etwas Limettenabrieb und ein Spritzer Limettensaft dazu sehr lecker.

17.10.2022 18:41
Antworten
Jenny161010

Super lecker! Habe zwei linke Hände beim Backen, aber diese Waffeln sind mir gelungen!

04.10.2022 16:11
Antworten
Angel001

Habe heute die Waffeln wieder gemacht für mein Patenkind. Die waren sehr lecker. 😋😋😋Er war sehr begeistert vor allem von der Sahne 😄

21.09.2022 19:46
Antworten
Sawas

Mit Buttermilch kann man mich eigentlich jagen. :) Aber in den Waffeln - ein Träumchen. Danke fürs Rezept!

25.07.2022 15:52
Antworten
masu

Danke für das super Rezept. Da ich seit einiger Zeit stolze Besitzerin eines Milchkefirs bin, habe ich statt Buttermilch Kefir genommen. Die Waffeln sind herrlich geworden! LG Masu

10.09.2004 21:28
Antworten
Spatziken

Habe die Waffeln heute morgen zum Fruehstueck gemacht. Dachte dass das halbe Rezept fuer zwei Personen wohl genug sein wuerde. Weit gefehlt! Mein Gatterich hat die Waffeln direkt inhaliert. Er hat nur gemuffelt wie gut die waeren und das naechstemal sollte ich wohl das ganze Rezept machen. Einfach zu machen und super gut. Gruss Spatziken

18.07.2004 07:52
Antworten
Baerenkueche

Diese Waffeln backe ich immer wieder gerne. Kann ich nur empfehlen. LG Elvira

03.07.2004 16:44
Antworten
kirsi

Ich hab sie gestern gemacht, allerdings hab ich die Eier getrennt, den Eischnee seperat geschlagen und am Ende unter die Masse gehoben (wie die Österreicher das gerne so tun). Waren wirklich ausgezeichnet und wunderbar flaumig. lg, Kirsi

22.06.2004 18:40
Antworten
hifi

habe die Waffeln gerade gebacken. Leeeeeeeeeeeeeecker!!!!! lg hifi

31.05.2004 15:20
Antworten