Nudelsalat

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20 Min. simpel 06.01.2012



Zutaten

für
500 g Nudeln
700 g Fleischwurst
1 gr. Dose/n Pilze
1 gr. Dose/n Erbsen
1 Glas Gewürzgurke(n)
5 Ei(er), hart gekocht
4 kleine Zwiebel(n)
evtl. Käse (Gouda), jung, gewürfelt
Essig
Öl
Salz und Pfeffer
Paprikapulver,
Dill
Petersilie
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Zubereitung

Arbeitszeit ca. 20 Minuten Koch-/Backzeit ca. 10 Minuten Gesamtzeit ca. 30 Minuten
Die Nudeln nach Packungsanweisung kochen.

Die Fleischwurst in Streifen schneiden. Eier hacken. Die Zwiebeln würfeln. Erbsen und Pilze abtropfen lassen.
Aus Essig, Öl, Pfeffer, Salz, Paprikapulver und den gehackten Kräutern eine Marinade herstellen und mit den übrigen Zutaten vermengen.

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