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Zutaten

Portionen
Ei(er)
14 EL Zucker
2 Pck. Vanillezucker
400 g Haselnüsse, gemahlene
6 EL Mehl
2 Pck. Puddingpulver, Vanille-
1 Pck. Backpulver
200 g Butter, geschmolzene

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 40 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Eier, Vanillezucker und Zucker cremig schlagen, bis eine gebundene, helle Creme entstanden ist. Die abgekühlte Butter einrühren.
Haselnüsse mit Puddingpulver, Mehl und Backpulver vermischen und nach und nach in die Eiercreme einrühren. Fertig!

Teig in eine gut gefettete und gemehlte Gugelhupfform / Kranzform füllen und bei 160° C circa 40 Minuten backen. Bitte auch vor dem Herausnehmen die Stäbchenprobe durchführen!