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Zutaten

Portionen
40 g Konfekt (Raffaello), oder anderes Kokoskonfekt
150 g Joghurt (Kokosnuss-)
2 Kugel/n Eis (Vanille- oder Kokos-)
400 ml Milch, oder Kokosmilch
 n. B. Zucker, oder Flüssigsüßstoff

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 5 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: ca. 410 kcal

Konfekt und Joghurt in ein Rührgefäß geben und mit dem Zauberstab pürieren. Die Milch dazugießen, das Eis zufügen und nochmals schaumig durchmixen. Abschmecken, bei Bedarf nachsüßen, sofort servieren.

Tipp:
Wenn Kalorien keine Rolle spielen, kann die Hälfte der Milch durch Sahne ersetzt werden oder ein Klecks geschlagene Sahne obendrauf serviert werden, der nach Wunsch auch noch mit Kokosraspeln verziert werden kann. Noch mehr Kokosgeschmack erhält man bei der Verwendung von ungesüßter Kokosmilch, wobei man hier auch die Milch und die Kokosmilch im Verhältnis 50:50 verwenden kann.
Die Kalorienangabe bezieht sich auf die Variante mit 400 ml fettarmer Milch.