Zutaten
für| 100 g | Quark, (ausgewrungen) |
| 125 g | Sahne, geschlagene |
| 75 g | Zucker |
| 1 | Eigelb |
| ½ | Vanilleschote(n) |
| 3 Blatt | Gelatine |
| ½ | Zitrone(n), Abrieb und Saft |
Zubereitung
Eigelb, Zucker, Vanillestange, Zitronenschale und -saft im Wasserbad aufschlagen. Eingeweichte Gelatine unter die noch warme Masse geben. Quark einrühren und vorsichtig Sahne unterheben. In gewünschte Form füllen und kalt stellen.
Guten Appetit!
Guten Appetit!
Kommentare
Hallo !! Lecker auch mit Honig anstelle von Zucker :-) liebe Grüße Greta
liest sich sehr lecker.. lg frannie