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Weihnachtsbällchen
Gebäck
Verfasser
Mitglied seit 17.01.2002
1.027 Beiträge (ø0,17/Tag)
Zutaten
| 250 g | Butter |
| 100 g | Zucker |
| 1 Pkt. | Vanillezucker |
| 300 g | Mehl |
| 100 g | Mandeln, gehackt oder gemahlen |
| 100 g | Kokosraspel |
| Außerdem: | |
| Puderzucker |
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Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 17 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: keine Angabe
Aus den ersten 6 Zutaten einen Mürbeteig herstellen. Kleine Kugeln formen und auf ein vorbereitetes Backblech geben.
Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze etwa 17 Min. backen (überprüfen, jeder Ofen ist anders).
Den Puderzucker sieben und die noch heißen Kugeln darin wälzen, dann abkühlen lassen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze etwa 17 Min. backen (überprüfen, jeder Ofen ist anders).
Den Puderzucker sieben und die noch heißen Kugeln darin wälzen, dann abkühlen lassen.
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Kommentare
Hallo PitZwo,
ich habe das Rezept als 9.Sorte diese Jahr ausprobiert; ist wirklich kinderleicht; die Bällchen sehen schön aus, sind nicht so süß, schmecken super und machen sich ganz toll auf meinem Plätzchenteller. Dieser Meinung sind auch meine Kids.
Gruß mkoegel
ich habe das Rezept als 9.Sorte diese Jahr ausprobiert; ist wirklich kinderleicht; die Bällchen sehen schön aus, sind nicht so süß, schmecken super und machen sich ganz toll auf meinem Plätzchenteller. Dieser Meinung sind auch meine Kids.
Gruß mkoegel
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Super schmeckt das ganze auch mit Gelee...einfach die Kugeln formen, mit einem Stiel (Kochlöffel) ein Loch in die Kugel machen und Gelee einfüllen. Am Besten schmeckt es mit Johannisbeer- oder Himbeergelee
Frohes Backen
Simone Ferrari
Frohes Backen
Simone Ferrari
Ich habe diese leckeren Bällchen gebacken..... und alle sind begeistert.
LG Mareen
LG Mareen
Super Rezept! Danke!
Gruß
Bplus
Gruß
Bplus
Hallo, ich habe das Rezept auch noch etwas abgewandelt, ohne zu wissen, wie die eigentlich so schmecken! Ich habe noch etwas Kakao und Lebkuchengewürz hinzugefügt. Mehl hat auch nicht gereicht und wurde dann teilweise durch Stärke ersetzt. Das erste Blech ist angebrannt (bei 190 Grad!!!), das zweite wurde dann bei niedrigerer Temperatur gut!
Achso, ich habe die Kugeln noch vor dem Backen und Kokosflocken gewälzt- also mir gefällt es gut.
Hinterher wurde die angebrannten von unten mit Schokolade und die "guten" von oben mit Schokolade bestrichen!
MfG,
Sanchodavis
Achso, ich habe die Kugeln noch vor dem Backen und Kokosflocken gewälzt- also mir gefällt es gut.
Hinterher wurde die angebrannten von unten mit Schokolade und die "guten" von oben mit Schokolade bestrichen!
MfG,
Sanchodavis
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Die Kugeln sind einfach gemacht und besonders mein Freund hat sich regelrecht darauf gestürzt. Ich fand andere Kekse teilweise etwas leckerer, aber das ist Geschmackssache. Werden nächstes Jahr erneut gebacken
Schnell gemacht und super lecker!
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Das Rezept ist ein Traum!
Ich habe Margarine benutzt und den Teig ordentlich im Kühlschrank kühlen lassen.
Eine Portion Teig wie im Rezept beschrieben, bei der anderen Portion habe ich anstatt Kokosnuss etwas Marzipan zugegeben. Diese wurden besonders weich.
Ich habe mich nicht so sehr nach der angegebenen zeit orientiert, sondern die Bälle aus dem Ofen genommen, als sie oben etwas braun wurden.
Größe habe ich auf 20g pro Stück abgewogen.
Wirklich sehr lecker und vor allem Ruckzuck gemacht. Die wird es wieder geben!
Ich habe Margarine benutzt und den Teig ordentlich im Kühlschrank kühlen lassen.
Eine Portion Teig wie im Rezept beschrieben, bei der anderen Portion habe ich anstatt Kokosnuss etwas Marzipan zugegeben. Diese wurden besonders weich.
Ich habe mich nicht so sehr nach der angegebenen zeit orientiert, sondern die Bälle aus dem Ofen genommen, als sie oben etwas braun wurden.
Größe habe ich auf 20g pro Stück abgewogen.
Wirklich sehr lecker und vor allem Ruckzuck gemacht. Die wird es wieder geben!
Sind die lecker!!! Ich habe eine 1/2 Portion genau nach Rezept gemacht und bei der anderen Hälfte die Kokosflocken durch die gleiche Menge Marzipan-Rohmasse ersetzt. Beide Varianten für sehr gut befunden.
Lediglich gewälzt habe ich die Kekse in Zimtzucker statt in Puderzucker. Passt prima.
Lediglich gewälzt habe ich die Kekse in Zimtzucker statt in Puderzucker. Passt prima.
Ich habe sie als Wiederholungstäter gerade wieder gebacken. Wie sonst auch habe ich Kakao und Lebkuchengewürz dazu gegeben. Sehr lecker. Den Tipp mit Marzipan muss ich auch mal probieren.
mkoegel
10.12.2002 21:55 Uhr