Bewertung
(57) Ø4,15
Rezept bewerten
Bewerte das Rezept! Unzumutbar Mangelhaft Ausbaufähig Ganz gut Sehr gut Perfekt
Rezeptstatistik anzeigen
Bewertungen
57 (alle anzeigen)

Rezept-Statistiken:
Freischaltung: 12.12.2011
gespeichert: 2.129 (9)*
gedruckt: 5.668 (70)*
verschickt: 13 (0)*
* nur in diesem Monat
Verfasser

Mitglied seit 29.12.2009
3 Beiträge (ø0/Tag)

Zutaten

Zwiebel(n), gewürfelt
Knoblauchzehe(n), fein gewürfelt
Chilischote(n), entkernt und gewürfelt
1 Tube/n Tomatenmark
Paprikaschote(n)
1 Dose Tomate(n), passierte
1 Dose Bohnen, (Chili Beans oder Kidneybohnen)
1 Dose Mais
  Salz und Pfeffer
  Kreuzkümmel
 evtl. Chilischote(n), (Jalapeno Ringe)
  Oliven, in Scheiben
1 Port. Pommes frites
  Cheddarkäse, gerieben
500 g Hackfleisch vom Rind
Portionen
Rezept speichern

Zutaten online bestellen

Kein Schleppen. Kein Schlange stehen. Lass dir die Zutaten für dieses Rezept nach Hause liefern.

Zutaten in Einkaufsliste speichern

NEU Die Einkaufsliste hilft dir jetzt auch ohne Login – Probier's aus!
Einkaufsliste auswählen

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 1 Std. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: keine Angabe

Kommen wir mal zum USA Snack Food Klassiker:

Die zwei Zwiebeln anbraten, Knobi und Chili dazugeben, das Hack dazugeben und krümelig anbraten. Tomatenmark dazu, anrösten und dann mit der Dose Tomaten ablöschen. Mehr Tomatenmark dazugeben, evtl. auch Paprikawürfel wer es mag. Etwa 30 min auf kleiner Hitze köcheln lassen, (dabei jetzt mal den Backofen vorheizen für die Pommes) dann die Bohnen und den Mais dazugeben. Eine weitere halbe Stunde köcheln, dann mit Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel und evtl. mehr Chili abschmecken. Wer es mag kann zur Verfeinerung nach "Cowboy"Manier auch noch dunkle Schokolade, Kaffee und/oder Whisky zum Abschmecken nutzen, das ist Geschmackssache. Noch eine halbe Stunde kochen lassen, dabei die Pommes in den Ofen. Wenn das Chili zu scharf geworden ist, hilft ein Becher saure Sahne.

Das wäre schon mal das Chili con Carne, wer möchte hört hier auf - wer den leckersten Snack der Welt möchte hat in der Zwischenzeit die Pommes Frites fertig zubereitet und schüttet diese jetzt auf einen tiefen Teller.

Jetzt eine großzügige Portion Chili obendrauf und eine dicke Schicht Cheddar, das Ganze ganz kurz in den noch heißen Backofen bis der Käse schmilzt, nach Geschmack dekorieren mit Olivenscheiben, Paprikawürfeln oder Jalapenos.