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Zutaten

Portionen
100 g Schokolade, (Zartbitterschokolade)
200 g Butter
200 g Puderzucker
Ei(er)
100 g Haselnüsse, gemahlen
2 EL Rum
1/2 TL Zimtpulver
2 TL Lebkuchengewürz
220 g Mehl
1 TL Backpulver
150 g Aprikosenkonfitüre
200 g Schokoglasur

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: ca. 130 kcal

Die Schokolade grob hacken und im heißen Wasserbad schmelzen. Den Backofen auf 160 Grad vorheizen.

Butter und Puderzucker schaumig schlagen. Die Eier einzeln einrühren. Flüssige Schokolade, Nüsse, Rum, Gewürze, Mehl und Backpulver unterziehen. Den Teig auf ein, mit Backpapier belegtes Blech streichen und ca. 30 Minuten backen.

Herausnehmen, stürzen und das Backpapier behutsam abziehen. Die Konfitüre erwärmen und auf die Teigplatte streichen. Die Schokoglasur schmelzen, darüber gießen und glatt streichen. In 4 cm große Würfel schneiden.