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Freischaltung: 06.12.2011
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Zutaten

Portionen
1 Stück(e) Paprikaschote(n), rot, fein gewürfelt (ca. 4x4 mm)
1 Stück(e) Paprikaschote(n), gelb, fein gewürfelt (ca. 4x4 mm)
1 Stück(e) Gurke(n) (Essiggurke), fein gewürfelt (ca. 4x4 mm)
1 EL, gestr. Fenchel, sehr fein gewürfelt
1 EL, gestr. Schnittlauch, in feinen Röllchen
1 Stiel/e Dill, fein gehackt
2 Stiel/e Petersilie, glatte, fein gehackt
2 Stiel/e Thymian, Blättchen abgezupft
4 Ring/e Apfel, gedörrte, fein gewürfelt
1 TL Honig, ersatzweise brauner Zucker oder Puderzucker
1 TL Balsamico, rot
60 ml Olivenöl, mild
 n. B. Salz, Fleur de Sel
 n. B. Pfeffer, schwarz, frisch aus der Mühle
 n. B. Zitronenschale, abgeriebene

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Alle Zutaten, wie in der Zutaten beschrieben, vorbereiten und miteinander vermischen. Vor dem Anrichten ncohmals gut durchrühren und die abgeriebene Zitronenschale dazugeben.