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Nürn-Burger

Rostbratwürstel und Senfsauce im Weggla

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15 Min. simpel 05.12.2011



Zutaten

für
12 Bratwürste, (Nürnberger Rostbratwürstel)
4 Semmel(n), (Weggla)
4 EL Röstzwiebeln
6 EL Sauce (Bautz'ner Brutzel Sauce, Bier-Senf)
8 Scheibe/n Gewürzgurke(n), süß-pikante oder Senfgurken
etwas Fett, zum Braten

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 15 Minuten Koch-/Backzeit ca. 10 Minuten Gesamtzeit ca. 25 Minuten
Die Zubereitung ist denkbar einfach.
Zuerst die Semmeln mit einem Brötchenmesser quer halbieren.
Fett in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Darin die Bratwürstel rundrum leicht braun braten.
Die acht Semmelhälften je mit etwas Bratenfett gleichmäßig beträufeln, dann je drei Würstchen auf die Unterhälften geben. Darauf die Senfsauce verteilen, je zwei Gurkenscheiben geben, mit Röstzwiebeln bestreuen und die Oberhälften aufsetzen. Gleich servieren!
Dazu passt ein kühles Weißbier, ein Pils und für Kinder ein Malzbier!

Man kann die Würstchen natürlich auch grillen. Dann vielleicht je eine Semmelhälfte mit etwas Butter besteichen.

Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung





Kommentare

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Goerti

Hallo! Ich habe die Röstzwiebeln selbst gemacht und mit dem Senf ein klein wenig Ketchup verrührt. Der Nürn-Burger hat uns, vor allem aber meinen Buben, sehr gut geschmeckt. Vielen Dank für die nette Idee. Grüße von Goerti

15.04.2019 20:59
Antworten
Julinika

Sehr lecker. Wir haben Zwiebelbaguette genommen, Röstzwiebeln waren keine da, und eine selbst gemachte Burgersoße. Vielen Dank für die tolle Burger-Idee.

14.07.2017 12:58
Antworten
Schnuffelmuff

War sehr lecker, vielen Dank.

28.08.2015 02:08
Antworten