Schokokekse
schnell, einfach, lecker-für Kinder zum Ausstechen
Zutaten
für| 50 g | Zucker |
| 50 g | Kakaopulver, (gesüßt) |
| 200 g | Margarine |
| 300 g | Weizenmehl |
| 5 EL | Milch |
| 1 | Ei(er), (Gr. M) |
| etwas | Mehl, für die Arbeitsfläche |
Zum Verzieren: |
|
|---|---|
| 250 g | Puderzucker |
| 1 | Zitrone(n), (den Saft davon) |
| Streusel, bunte oder Essperlen | |
Zubereitung
Alles in eine Rührschüssel geben und zu einem homogenen Teig kneten, dies geht am besten mit Knethaken.
Den Teig nun für mindestens 30 Minuten (am besten für eine Stunde) in den Kühlschrank stellen.
Jetzt die Arbeitsfläche mit Mehl bestäuben und den Teig ca. 5 mm dick darauf ausrollen.
Anschließend die Kekse mit den gewünschten Förmchen ausstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech oder Rost auslegen.
Vor dem Ausstechen den Herd auf 180°C (Umluft) oder 200°C (Ober und Unterhitze) vorheizen.
Die Kekse dann ca. 15 Minuten (je nach Herd) backen und erkalten lassen.
Wenn gewünscht, dann mit Zuckerguss und Streuseln verzieren oder einfach so essen
Für den Zuckerguss 250g Puderzucker mit dem Saft einer ausgepressten Zitrone zu einem glatten Guss verrühren und den mit einem Backpinsel auf die kalten Plätzchen auftragen. Bevor der Guss trocknet, die Streusel oder Perlen darauf verteilen und leicht andrücken.
Den Teig nun für mindestens 30 Minuten (am besten für eine Stunde) in den Kühlschrank stellen.
Jetzt die Arbeitsfläche mit Mehl bestäuben und den Teig ca. 5 mm dick darauf ausrollen.
Anschließend die Kekse mit den gewünschten Förmchen ausstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech oder Rost auslegen.
Vor dem Ausstechen den Herd auf 180°C (Umluft) oder 200°C (Ober und Unterhitze) vorheizen.
Die Kekse dann ca. 15 Minuten (je nach Herd) backen und erkalten lassen.
Wenn gewünscht, dann mit Zuckerguss und Streuseln verzieren oder einfach so essen
Für den Zuckerguss 250g Puderzucker mit dem Saft einer ausgepressten Zitrone zu einem glatten Guss verrühren und den mit einem Backpinsel auf die kalten Plätzchen auftragen. Bevor der Guss trocknet, die Streusel oder Perlen darauf verteilen und leicht andrücken.
Kommentare
ein richtiger Reinfall der Teig war viel zu weisch um vernünftig auszustechen und schmecken tun sie auch nicht
Bei mir war der Teig nach 1h ruhen noch so klebrig, dass an ein Ausstechen überhaupt nicht zu denken war... schade!
Super Rezept für kleine Fledermäuse zu Halloween! Ich hab die Milch weggelassen und ungezuckerten Kakao verwendet. Der Teig hat so eine perfekte Konsistenz. Bin gespannt, was die Kids morgen sagen; ich find sie megalecker! 😀👍
ich weiß nicht Recht was ich falsch gemacht habe aber mein Teig war viel zu klebrig. Ich habe noch versucht mit Mehl etwas zu retten. Ich habe mich genau an das Rezept gehalten. Werde es nochmal versuchen hat jemand vlt noch einen Tipp.
Sehr einfaches und schnelles Rezept. Wir nehmen zum Verzieren anstatt des Zuckergusses flüssige Schokolade und streuen dann Streusel & Co. drauf. Danke für das tolle Rezept!
Sehr gut und schnell! Wir haben ungesüßesten Kakao genommen, dadurch bekommen sie einen sehr angenehmen herben Schokoladen-Geschmack! Wird in der Adventszeit mit Sicherheit nochmal gebacken! Vielen Dank
Sehr lecker und einfach.Super!
Halloooo :) Wir viele Kekse bekommt man denn in etwa aus dieser Teigmenge?
Hallo! Dass dieses Rezept noch nicht bewertet wurde...super gelungen, keine Änderung! Ich habe die Kekse rund ausgestochen und "gestempelt ". Portion Nr. 1 hat Sohnemann allein gefüttert und Nachschub geordert. Dankeschön und eine ruhige Zeit! Andrea Bild ist unterwegs