Schokoladenmuffins mit einem Marshmallowhut
Hit Hat Cupcake
30 Min. normal 02.12.2011 338 kcal
Kommentare
inzwischen hab ich es mit Kaba ausprobiert : es wird einfach nur eine klebrige Masse ohne volumen
Ich möchte die Muffins demnächst mal für ein Treffen machen, allerdings als volle Schoko-Dröhnung und die Creme ebenfalls in Schoko-Geschmack. Ist es möglich Kaba statt Puderzucker in die Creme zu geben? Hat das schon mal jemand ausprobiert?
Ich habe jetzt schon 3mal diese super coolen Muffins gebacken.. Jedes mal als Kack-Haufen :-) beim zweiten Mal war meine Marshmallowmasse leider etwas flüssig, aber bei den anderen beiden Versuchen war sie super!! Dieses Mal gab es die Muffins für einen Kindergeburtstag und sie sind super angekommen! Habe noch ein paar Kirschen in den Teig gemischt, und die Marshmallowmasse mit rosa Speisefarbe gefärbt! Werde ich auch noch öfter backen!
Die Muffins selbst haben uns leider nicht überzeugt. Es sind zwar "einfache" Schokomuffins (mehr wäre bei dem Topping ja auch zu viel), aber mehr als "einfach" schmeckten sie uns nicht. Da habe ich bereits raffiniertere Schokomuffin-Rezepte. Aber das Topping war klasse! Natürlich mega süß, aber super einfach zu machen und echt klasse zum Verarbeiten, Danke! :-)
Das Rezept hört sich richtig klasse an. Kann man die Muffins auch schon einen Tag vorher fertig machen?
Bin gerade auf dein Rezept gestoßen und werde nun von einer Frage gequält: was bitte ist Weinsteinbackpulver, wo bekomme ich es her und kann ich es auch durch normales ersetzen? (nagut, das waren 3 Fragen^^) Grüße!
Huhu, gib mal hier in der Suchfunktion Weinsteinbackpulver ein. Da findest du die antworten. Ich würde das nehmen, aber kannst es auch gegen normales austauschen. LG
Danke für die schnelle Antwort! Werde das Rezept demnächst mal ausprobieren :)
Das gubt es aúch bei DM von Alnatura. :-)
Weinsteinbackpulver gibt es in allen Bioläden und in vielen gut sortierten Supermärkten mit Bioabteilung (evtl. manchmal auch direkt in der Backabteilung), weil es natürlich und kein synthetisch hergestelltes Backpulver ist. Ich verwende es nur noch, weil mir das normale Backpulver auf der Zunge brennt. Ich kenne auch andere, bei denen das so ist, daher bin ich mit Weinsteinbackpulver immer auf der sicheren Seite.