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Mitglied seit 15.06.2011
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Zutaten

200 g Magerquark
180 g Magerjoghurt
 wenig Süßstoff, flüssig
3 Blatt Gelatine
1 m.-große Limette(n)
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. Ruhezeit: ca. 2 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: ca. 35 kcal

Gelatine nach Packungsangabe vorbereiten.

In der Zwischenzeit Quark und Joghurt mit dem Süßstoff glatt rühren.
Saft der Limette mit ein bisschen Fruchtfleisch auspressen, dazugeben und gut vermischen.
Einige EL der Quark-Joghurt-Masse zur Gelatine geben und gut verrühren. Nach und nach restliche Masse dazugeben und immer wieder gut rühren, damit die Gelatine nicht klumpt. Masse kühl stellen und gelieren lassen.

Als Teil eines Desserts oder als leichte Erfrischung.