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Freischaltung: 07.05.2004
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Zutaten

Portionen
Eiweiß
250 g Puderzucker
200 g Mandel(n), gemahlen
150 g Haselnüsse, gemahlen
50 g Butter
  Für die Füllung:
  Schokolade

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: keine Angabe

Eiweiß s e h r s t e i f schlagen, anschließend Puderzucker dazugeben. Dann Mandeln und Haselnüsse vorsichtig darunter ziehen. Flüssige, jedoch nicht zu heiße Butter reinlaufen lassen (Teig sollte ziemlich fest sein!).
Kleine Hütchen aufs Blech spritzen und bei 100 Grad trocknen lassen (dauert ca. 30 Minuten).
Abkühlen lassen, Schokolade schmelzen und je 2 Plätzchen damit zusammenkleben.
Die Mengenzahl bestimmt sich je nach Größe der Hütchen.