Schopftintling-Cremesuppe
Zuchtchampignon sind als Ersatz geeignet
Zuchtchampignon sind als Ersatz geeignet
12 | Pilze, (Schopftintling) |
2 Stängel | Lauchzwiebel(n) |
1 EL | Butter, zum Anschwitzen |
125 ml | Brühe |
Salz, nach Bedarf | |
2 EL | Sahne |
1 Scheibe/n | Toastbrot |
1 EL | Butter |
1 EL | Petersilie, gehackt |
Kommentare
Ich habe jedes Jahr Schoftintlinge in meinem Garten und habe sie bisher immer ins Omelette gegeben. Heute habe ich dieses Rezept ausprobiert und kann nur sagen: Wunderbar! Das Aroma des Schopftintlinges kommt ausgezeichnet zur Geltung. Sogar mein Sohn hat einen Teller gegessen. Nebenbei bemerkt: Der Knoblauch fehlt in der Zutatenliste. Vielen Dank für das wunderbare Rezept! Henning