Arbeitszeit ca. 15 Minuten
Koch-/Backzeit ca. 50 Minuten
Gesamtzeit ca. 1 Stunde 5 Minuten
Eigelb, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren, Wasser und Öl unterrühren. Mehl und Backpulver mischen, nach und nach unterrühren.
Eiweiß steif schlagen, unterziehen. Unter die Hälfte des Teigs den Kakao rühren.
Zunächst 2 EL des hellen Teigs in die Mitte der Springform geben. Auf den hellen Teig 2 EL vom dunklen Teig. Vorgang wiederholen, bis der Teig aufgebraucht ist.
50 - 60 Minuten im vorgeheizten Ofen backen bei 180 °C Ober-/Unterhitze oder 160 °C bei Umluft. Stäbchenprobe machen.
Guss: Puderzucker und so viel Wasser verrühren, dass ein dünnflüssiger Guss entsteht. Das erkaltete Gebäck damit überziehen.
Hallo! Ich mag dieses Rezept - es macht zum einen Spaß, ihn zu backen, vor allem den Kindern, zum anderen schmeckt er auch gut. Es wird oft bekrittelt, dass er "leer" schmeckt und ja, an sich kann man da auch nicht so die Geschmacksexplosion erwarten - das sieht man aber auch schon an den Zutaten! Man kann ja noch experimentieren, ist halt eine gute Basis! Ein guter Kuchen, der in erster Linie Kindern gut schmeckt! 5* von mir!
Und wieder was vergessen! Auf vielen Bilder hat der Kuchen nach dem Backen eine Wölbung. Wer das nicht will, holt den Kuchen kurz nach dem Backen aus der Form und stürzt ihn Kopfüber auf einen Kuchenteller! So dann abkühlen lassen und der Kuchen ist komplett gerade!
Das war zu schnell .. warum kann man hier bloß nicht editieren :-/ Also, ich hab Vanillextrakt zugegeben und das war auch gut so, denn sonst wäre der Kuchen wirklich langweilig geworden. Mit Schokoguss war es dann ok. Insgesamt ist es ja eh ein Rezept, was eher für Kinder gedacht ist, da passt es dann noch geradewegs. Das nächste mal würde ich mir für einen Zebrakuchen jedoch ein besseres Marmorkuchenrezept suchen
Der Besuch war begeistert.... wir auch. Ich habe weniger Wasser für den Guß genommen und statt dessen Zitronensaft hinzugefügt. Nächstes Mal werde ich den Guß mit Rum ausprobieren.
Wenn's schnell gehen soll, anstelle von Löffeln, je einen Teig in ein kännchen füllen und direkt abwechselnd eingeladen. Hab ich Grad gemacht. Superschnell super praktisch.
Kommentare
Hallo! Ich mag dieses Rezept - es macht zum einen Spaß, ihn zu backen, vor allem den Kindern, zum anderen schmeckt er auch gut. Es wird oft bekrittelt, dass er "leer" schmeckt und ja, an sich kann man da auch nicht so die Geschmacksexplosion erwarten - das sieht man aber auch schon an den Zutaten! Man kann ja noch experimentieren, ist halt eine gute Basis! Ein guter Kuchen, der in erster Linie Kindern gut schmeckt! 5* von mir!
Hab auch sofort nach dem Backen den Kuchen gestürzt so war er schön flach. Geschmacklich sehr lecker vorallem kam er gut bei den Kids an.👍
Hallo, ich habe noch 5 Eiweiß übrig, wie verändert sich der Kuchen, wenn man 10 Eiweiß benutzt u d das Wasser spart?
Und wieder was vergessen! Auf vielen Bilder hat der Kuchen nach dem Backen eine Wölbung. Wer das nicht will, holt den Kuchen kurz nach dem Backen aus der Form und stürzt ihn Kopfüber auf einen Kuchenteller! So dann abkühlen lassen und der Kuchen ist komplett gerade!
Das war zu schnell .. warum kann man hier bloß nicht editieren :-/ Also, ich hab Vanillextrakt zugegeben und das war auch gut so, denn sonst wäre der Kuchen wirklich langweilig geworden. Mit Schokoguss war es dann ok. Insgesamt ist es ja eh ein Rezept, was eher für Kinder gedacht ist, da passt es dann noch geradewegs. Das nächste mal würde ich mir für einen Zebrakuchen jedoch ein besseres Marmorkuchenrezept suchen
Der Besuch war begeistert.... wir auch. Ich habe weniger Wasser für den Guß genommen und statt dessen Zitronensaft hinzugefügt. Nächstes Mal werde ich den Guß mit Rum ausprobieren.
Ich gebe immer noch eine halbe Flasche Butter-Vanille Aroma dazu. Dann schmeckt er gleich nochmal so gut.
Der ist bei uns der Renner unter den Rührkuchen!!! mmh... immer super saftig und oberlecker und toll schaut er auch noch aus.
Tolle Alternative zum langweiligen Marmorkuchen.
Wenn's schnell gehen soll, anstelle von Löffeln, je einen Teig in ein kännchen füllen und direkt abwechselnd eingeladen. Hab ich Grad gemacht. Superschnell super praktisch.