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Freischaltung: 06.05.2004
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Verfasser

52uschi

Mitglied seit 25.09.2003
70 Beiträge (ø0,01/Tag)

Zutaten

5  Eigelb
1 Pck. Vanillezucker
250 g Zucker
125 ml Wasser, lauwarmes
250 ml Öl
375 g Mehl
1 Pck. Backpulver
5  Eiweiß
2 EL Kakaopulver
150 g Puderzucker
3 EL Wasser
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: ca. 177 kcal

Eigelb, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren, Wasser und Öl unterrühren. Mehl und Backpulver mischen, nach und nach unterrühren.
Eiweiß steif schlagen, unterziehen. Unter die Hälfte des Teigs den Kakao rühren.
Zunächst 2 EL des hellen Teigs in die Mitte der Springform geben. Auf den hellen Teig 2 EL vom dunklen Teig. Vorgang wiederholen, bis der Teig aufgebraucht ist.
40-60 Minuten backen bei 170-200 Grad.
Guss: Puderzucker und so viel Wasser verrühren, dass ein dünnflüssiger Guss entsteht. Das erkaltete Gebäck damit überziehen.
Zu diesem Rezept gibt es eine
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Zebrakuchen
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 von Wolke4