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Gurkensalat mit Feta und Minze
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6.479 Beiträge (ø2,11/Tag)
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Zutaten
| 1 | Salatgurke(n) |
| 200 g | Feta-Käse |
| 1 | Zitrone(n), den Saft davon |
| 2 EL | Olivenöl |
| einige Stiele | Minze, nach Wunsch |
| Salz | |
| Pfeffer, aus der Mühle |
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Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe
Die Gurke schälen, längs halbieren und in Scheiben schneiden.
Leicht salzen und in einem Sieb etwas abtropfen lassen.
Minzblättchen vom Stängel abzupfen und in Streifen schneiden.
Feta zerbröckeln.
Zitronensaft, Olivenöl und Minze vermengen, nach Geschmack pfeffern. Mit den Gurkenscheiben vermischen.
Kühl servieren.
Leicht salzen und in einem Sieb etwas abtropfen lassen.
Minzblättchen vom Stängel abzupfen und in Streifen schneiden.
Feta zerbröckeln.
Zitronensaft, Olivenöl und Minze vermengen, nach Geschmack pfeffern. Mit den Gurkenscheiben vermischen.
Kühl servieren.
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Kommentare
Hallo liebe schnurzelchen-aus-Landes,
vorweg muss ich gleich mal gestehen, eigentlich bin ich so gar kein Freund von Minze. Pfefferminztee und ich lauf davon... *schüttel* ;-) Zur Deko "JA", da ess ich das Blatt auch mal... :-)
Deinen Salat hab ich Herrn s-fuechsle zuliebe gemacht - er liebt Minze!
Tja, jetzt kommts...
DEIN SALAT IST DER ABSOLUTE " H A M M E R " ! ! !
(Aus diesem Grund musste ich meine Abneigung kundtun :o)!)
Ich habe Erdbeerminze verwendet und der fertige Salat lässt im Mund eine angenehme Kühlung entstehen (erst recht, wenn man auf die Minze beißt)... man kann das gar nicht richtig beschreiben! *grübel* Zitrone und Minze... *oberfein*
Deinen Salat gab es das erste Mal als wir noch um/über 30 Grad im Schatten hatten - leider vorbei... seither hab ich ihn jedoch schon öfters zubereitet.
Bedanken muss ich mich aber nochl! Danke, danke, danke! ;o))
Von mir, ähmm uns *************chen ! ! !
Liebe Grüße,
s-fuechsle
vorweg muss ich gleich mal gestehen, eigentlich bin ich so gar kein Freund von Minze. Pfefferminztee und ich lauf davon... *schüttel* ;-) Zur Deko "JA", da ess ich das Blatt auch mal... :-)
Deinen Salat hab ich Herrn s-fuechsle zuliebe gemacht - er liebt Minze!
Tja, jetzt kommts...
DEIN SALAT IST DER ABSOLUTE " H A M M E R " ! ! !
(Aus diesem Grund musste ich meine Abneigung kundtun :o)!)
Ich habe Erdbeerminze verwendet und der fertige Salat lässt im Mund eine angenehme Kühlung entstehen (erst recht, wenn man auf die Minze beißt)... man kann das gar nicht richtig beschreiben! *grübel* Zitrone und Minze... *oberfein*
Deinen Salat gab es das erste Mal als wir noch um/über 30 Grad im Schatten hatten - leider vorbei... seither hab ich ihn jedoch schon öfters zubereitet.
Bedanken muss ich mich aber nochl! Danke, danke, danke! ;o))
Von mir, ähmm uns *************chen ! ! !
Liebe Grüße,
s-fuechsle
Hallo,
bei mir gabs heute die ganze Portion für mich alleine zum Abendessen ;-) Ich war auch skeptisch bzgl. der Minze, aber es war die richtige Entscheidung extra ein Töpfchen zu kaufen! Schmeckt lecker, ich habe nur noch etwas Zucker ergänzt.
LG Hanka
bei mir gabs heute die ganze Portion für mich alleine zum Abendessen ;-) Ich war auch skeptisch bzgl. der Minze, aber es war die richtige Entscheidung extra ein Töpfchen zu kaufen! Schmeckt lecker, ich habe nur noch etwas Zucker ergänzt.
LG Hanka
Hallo,
sehr lecker und frisch. Habe aber weniger Zitrone und mehr Olivenöl genommen.
LG Katinka
sehr lecker und frisch. Habe aber weniger Zitrone und mehr Olivenöl genommen.
LG Katinka
Hallo!
Auch mir hat der Salat sehr gut geschmeckt. Ich hatte eine sehr grosse Zitrone und hab nur die halbe verwendet. Hat so sehr gut gepasst.
lg Kaya
Auch mir hat der Salat sehr gut geschmeckt. Ich hatte eine sehr grosse Zitrone und hab nur die halbe verwendet. Hat so sehr gut gepasst.
lg Kaya
Hallo,
auch mir hat der Salat seht gut geschmeckt, habe aber auch
weniger Zitrone genommen
liebe Grüße Mima
auch mir hat der Salat seht gut geschmeckt, habe aber auch
weniger Zitrone genommen
liebe Grüße Mima
Eingeschränkte Kommentare
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Leckeres Rezept. Beim nächsten Mal würde ich aber etwas weniger Zitrone nehmen.
Einfach und schnell gemacht. Und schmeckt einfach lecker:)
Total lecker!! 100g Feta fand ich allerdings ausreichend, dafür konnte es ruhig mehr Minze sein.
Soooo super lecker!
Danke für das schöne Rezept.
Danke für das schöne Rezept.
Sehr erfrischend!!!! Ganz tolle Idee!!! Herzlichsten Dank
s-fuechsle
20.09.2012 14:45 Uhr